Юлия

29.08.2015 15:44

Котлеты куриные .

Калорийность - 127.5 кКал; белки - 12.9 г; жиры - 6.3 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриный фарш, сырой	852 г
Лук репчатый	132 г
Картофель	111 г
батон	30 г
Молоко козье	45 г
чеснок	23 г
яйцо сырое	65 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

В куриный фарш перекручиваем лук , сырой картофель ( он делает котлеты мягкими и пышными ) . чеснок , добавляем булочку размоченную в молоке и вбиваем сырое яйцо , соль и перец по вкусу . Формируем котлеты и жарим , я жарю без добавления масла .

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.5 кКал	7.57%
	Белки	12.9 г	16.97%
	Жиры	6.3 г	11.25%
	Углеводы	2.5 г	1.14%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	68.7 г	3.02%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.3%

b-car

0.1%

В1

6.1%

9.8%

Холин

8.1%

15.7%

19.4%

0.6%

B12

12.8%

3.2%

1.4%

0.4%

вит.К

0.4%

20.1%

Калий

17.1%

1.3%

4.6%

3.3%

16.9%

0.4%

0.6%

9.7%

2.5%

6.7%

1.4%

12.6%

0.1%

2.2%

9.3%

Юлия 30.08.2015 15:58

я вместо картошечки добавляю кабачок Смущаюсь

Юлия 30.08.2015 16:02

Юлия Крынец, Надо попробовать , раньше не слышала . Спасибо .

Екатерина 30.08.2015 16:34

А я капусту добавляю Смущаюсь

Юлия 30.08.2015 16:42

Екатерина, Да ! У каждой хозяйки свой рецепт .

Taviika 02.09.2015 15:50

тоже по такому рецепту готовлю, только молоко коровье беру. Мне вообще очень нравится куриное мясо готовить с добавлением молока или сливок.

Taviika 02.09.2015 15:50

фото супер!!!

Анна Shchukina 02.09.2015 15:52

а я еще можно добавить творог и натертый кабачок, сочно и диетически.

Юлия 02.09.2015 15:52

Taviika, На вкус тоже вкусные .

Светлана Клер 02.09.2015 15:53

Точно у каждой хозяйки свой рецепт, С улыбкой

я добавляю кабачок все равно свежий или замороженный и обязательно немного укропа ,хлеб никогда в котлетки не кладу.

Taviika 02.09.2015 15:53

Юлия, без сомнений! проверено)))

Светлана Иванова 02.09.2015 19:05

Вкусно! Да , можно добавлять любые овощи , котлетки будут сочнее.

Печенька-Надюха 05.09.2015 16:29

Ну, батона мне нельзя, а картошка, ИМХО, убивает остатки вкуса в курице. Поэтому предпочитаю добавить туда массу зелени. Например, сельдерея.

Кстати, почему-то все забыли про такую классную куриную приправу, как любисток. Один размолотый в пыль и добавленный листик превратит котлеты в нечто неземного. Главное, чтобы не переборщить, а то он уж очень агрессивный. Да, и ещё, с этой приправой вам не придётся уговаривать мужиков пообедать. В старые времена эту траву использовали для лечения и профилактики импотенции. ))))))