Элина
30.06.2015 17:15

Капуста цветная с фаршем

Калорийность - 91.3 кКал; белки - 7.8 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста цветная отварная по 1-210 600 г
Говядина травяного откорма, фарш, сырой 300 г
Яйцо куриное 50 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Целиком отварить цветную капусту. Остудить.

Фарш аккуратно разместить между соцветиями.

Приготовить смесь из яйца и майонеза.Полученной смесью смазать фаршированный кочан.

Поместить в духовку на 15-20 мин.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.3 кКал 5.42%
Белки 7.8 г 10.26%
Жиры 5.7 г 10.18%
Углеводы 2.2 г 1%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 82 г 3.61%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
1.7%
b-car
0.3%
В1
5%
B2
7.4%
Холин
6.8%
B5
4.9%
B6
5.9%
B9
0.6%
B12
21.3%
C
28%
D
1.1%
E
4.9%
H
2.1%
вит.К
0.3%
PP
11.3%
Калий
6.6%
Ca
2.5%
Si
~
Mg
3.9%
Na
15.7%
P
11.4%
Cl
0.4%
Fe
8.7%
I
0.7%
Co
5.2%
Mn
0.2%
Cu
2.4%
Mo
0.4%
Se
11%
F
0.1%
Cr
0.4%
Zn
12.3%
 5 
 12
ОльгаА 02.07.2015 12:21
Еще бы в разрезе полюбоваться
mayra 02.07.2015 12:29
выглядит супер! Обожаю цветную капусту
Velga Velga 02.07.2015 13:41
Красивенькая и аппетитная. А я на работе сейчас, так есть хочется, аж желудок сводит. Вашу капустку съела бы с великим удовольствием.
Ангела Кейн 02.07.2015 22:53
чем заменить майонез? Йогуртом можно?
ОльгаА 02.07.2015 22:57
Ангела Кейн, молоком
Элина 03.07.2015 08:13
Думаю, можно и йогуртом
Ирина 04.07.2015 11:08
Ангела Кейн, отлично можно заменить майонез кефиром..Тогда еще и более нежный вкус получается
Stescha M 04.07.2015 21:20
А я заменила 15% сметаной с чесночком.
Спасибо за рецепт!
ОООчень люблю цветную капусту
Элина 05.07.2015 19:40
Stescha M, Приятного аппетита!
Татьяна 06.07.2015 22:22
купила как раз капусту и наткнулась на ваш рецепт. Нужно готовить! )))
Таня Руденко 07.07.2015 12:07
mayra Velga Velga вы, наверно, шутите? 
я не понимаю, зачем кто-то публикует подобные фотографии?
чтоб обжорам меньше есть хотелось?
Velga Velga 07.07.2015 14:54
Таня Руденко, а чем вам фото не понравилось?
По-моему, весьма пристойно... для цветной капусты.  
Это же не торт, что бы выглядеть аппетитно. А сделать кулинарную фотомодель из цветной капусты   весьма проблематично
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги