Мне всегда было лень мыть лишнюю посуду, так что я упрощала
процесс.
Рис (гречку, макароны, любую другую крупу и даже мелкую белую
фасоль после замачивания, картошку) можно добавлять не вареными
прямо в сковородку (кастрюлю) с доведенными до полуготовности
овощами. Так чтобы морковка и лук успели минут десять обжариться.
Долить туда воды, так чтобы она полностью покрывала смесь и тушить
до готовности, следя за уровнем воды. Нужно учитывать время
приготовления овощей, например кабачки добавлять в середине, а
зелень за пару минут до готовности. Еще интересно добавить мелко
порезанные грецкие орехи или молотый кунжут, а в качестве
символического соуса кефир или ряженку, немножко тертого
сыра.
В магазинную гавайскую смесь всегда добавляла пару столовых ложек
обычного риса, а то маловато получалось.
И зеленую не фасольку пинто тоже хорошо не забыть