Юляшка, Вы правы, настоящий лагман
готовится из баранины или говядины, а еще обязательно баклажаны
должны быть. Картошку я не добавляю, мне не понятно сочетание
картошки и лапши)))
Ольга
Яскелевич, калорийность самого блюда не высокая, и жиров всего
2.... лучше кусок свинины, чем шоколад какой-нибудь.... а вообще в
интернете и из курицы рецепты есть, на любой вкус
Ольга
Комарова, вчера готовила лагман, редьки не было, разницы во
вкусах с ней и без нее я не заметила вообще, замените эти 126г
морковкой - перцем - луком
Вкусный супчик с лапшой. Но для меня общее с лагманом только
перец, редька,лук и томат. Все остальные ингредиенты
никогда не добавляю. Без джусая лагман не признаю, он придает
особый аромат и вкус. Лагман тяну сама, вручную. Лагман для меня-
это сам лагман (лапша) и вкусный соус, а не суп. Но такой лагман
научилась готовить у дунган из Киргизии. В других местах,кафе в
Киргизии и Крыму, готовили именно супчик с длинной лапшой и
картошкой. Можно попробовать и супчик "а-ля лагман"
сварить, он менее калорийный.
Eлена
Хромылева, я беру в МАГНИТЕ, называется лапша для лагмана, но
думаю в любом магазине такое найти можно, или самому сделать
можно)) но мне лень, я покупаю
Тоже люблю готовить такой легкий лагман, иногда добавляю
отварную свеклу в конце вместе с чесноком и укропом. Мы его
называем красный лагман))) Лапшу использую любую какая дома
есть. Настоящий лагман - это очень калорийное жирное блюдо с
небольшим количеством бульона, и изготовленной вручную лапшой (не
той, которую мы привыкли делать дома, лапша вручную вообще не
раскатывают скалкой) поэтому я тоже предпочитаю легкий вариант
минимум жира.