Рецепт Бульон из филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон из филе

Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Вода 500 г
Maggi Приправа Букет приправ для курицы 5 г
Укроп, свежий 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.7 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4589 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 27.5% 987 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.5% 11200 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.5% 54750 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 10.9% 2484 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 8.7% 3169 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1.9% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.7% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.3% 200000 г
Витамин В9, фолаты 1.095 мкг 400 мкг 0.3% 0.8% 36530 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 1.9% 14516 г
Витамин РР, НЭ 3.9243 мг 20 мг 19.6% 53.4% 510 г
Ниацин 2.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.27 мг 2500 мг 2.7% 7.4% 3662 г
Кальций, Ca 7.72 мг 1000 мг 0.8% 2.2% 12953 г
Магний, Mg 23.73 мг 400 мг 5.9% 16.1% 1686 г
Натрий, Na 3.95 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 32911 г
Сера, S 0.73 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 136986 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 14.4% 1891 г
Хлор, Cl 1.02 мг 2300 мг 225490 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 6.3% 4369 г
Кобальт, Co 3.285 мкг 10 мкг 32.9% 89.6% 304 г
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 2.5% 11299 г
Медь, Cu 30.7 мкг 1000 мкг 3.1% 8.4% 3257 г
Молибден, Mo 4.015 мкг 70 мкг 5.7% 15.5% 1743 г
Фтор, F 72.99 мкг 4000 мкг 1.8% 4.9% 5480 г
Хром, Cr 9.12 мкг 50 мкг 18.2% 49.6% 548 г
Цинк, Zn 0.4811 мг 12 мг 4% 10.9% 2494 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.665 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.482 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.724 г ~
Лизин 0.965 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.711 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.035 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.265 г min 16.8 г 1.6% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Бульон из филе составляет 36,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.7 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН ИЗ ФИЛЕ

Бульон из филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,6 %, кобальтом - 32,9 %, хромом - 18,2 %

Чем полезен Бульон из филе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон из филе, калорийность 36,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон из филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы