Рецепт пюре из цветной капусты и тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пюре из цветной капусты и тыквы

Капуста цветная	100 г
Тыква	100 г

Способ приготовления

Порезанную кубиками тыкву и цветную капусту положить в стеклянную кастрюлю, залить водой, поставить в микроволноку вариться на 20 минут, слить отвар в стакан и взбить блендером в пюре, добавляя отвар до нужной консистенции.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре из цветной капусты и тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	26 ккал	1684 ккал	1.5%	5.8%	6477 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	9.2%	4222 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.5%	28000 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	7.7%	5093 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	40.4%	952 г
Вода	90.9 г	2273 г	4%	15.4%	2501 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	126.5 мкг	900 мкг	14.1%	54.2%	711 г
бета Каротин	0.76 мг	5 мг	15.2%	58.5%	658 г
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	19.2%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	16.9%	2250 г
Витамин В4, холин	22.6 мг	500 мг	4.5%	17.3%	2212 г
Витамин В5, пантотеновая	0.65 мг	5 мг	13%	50%	769 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	28.1%	1379 г
Витамин В9, фолаты	18.5 мкг	400 мкг	4.6%	17.7%	2162 г
Витамин C, аскорбиновая	39 мг	90 мг	43.3%	166.5%	231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	7.7%	5000 г
Витамин Н, биотин	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	5.8%	6667 г
Витамин К, филлохинон	8 мкг	120 мкг	6.7%	25.8%	1500 г
Витамин РР, НЭ	0.85 мг	20 мг	4.3%	16.5%	2353 г
Ниацин	0.55 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207 мг	2500 мг	8.3%	31.9%	1208 г
Кальций, Ca	25.5 мг	1000 мг	2.6%	10%	3922 г
Магний, Mg	15.5 мг	400 мг	3.9%	15%	2581 г
Натрий, Na	7 мг	1300 мг	0.5%	1.9%	18571 г
Сера, S	9 мг	1000 мг	0.9%	3.5%	11111 г
Фосфор, P	38 мг	800 мг	4.8%	18.5%	2105 г
Хлор, Cl	9.5 мг	2300 мг	0.4%	1.5%	24211 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.9 мг	18 мг	5%	19.2%	2000 г
Йод, I	0.5 мкг	150 мкг	0.3%	1.2%	30000 г
Кобальт, Co	0.5 мкг	10 мкг	5%	19.2%	2000 г
Марганец, Mn	0.098 мг	2 мг	4.9%	18.8%	2041 г
Медь, Cu	111 мкг	1000 мкг	11.1%	42.7%	901 г
Селен, Se	0.3 мкг	55 мкг	0.5%	1.9%	18333 г
Фтор, F	43.5 мкг	4000 мкг	1.1%	4.2%	9195 г
Цинк, Zn	0.26 мг	12 мг	2.2%	8.5%	4615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность пюре из цветной капусты и тыквы составляет 26 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	26 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	90.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ТЫКВЫ

пюре из цветной капусты и тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином B5 - 13 %, витамином C - 43,3 %, медью - 11,1 %

Чем полезен пюре из цветной капусты и тыквы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пюре из цветной капусты и тыквы, калорийность 26 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре из цветной капусты и тыквы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная грудка с овощами

Автор Виолетта Марченко

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе