Рецепт манник с цельнозерновой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты манник с цельнозерновой мукой

Крупа манная (Варка без слива вязкая) 255 г
Напиток «Снежок» 2,5% жирности 450 г
Изюм (Жарка) 70 г
Сахар песок 106 г
творог 1,8% 96 г
Яйцо куриное (Запекание) 144 г
Масло подсолнечное 31 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 100 г
Корица 1 г
Пищевая сода 1 г
Уксус 9% 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манник с цельнозерновой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.9 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.3% 1000 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 4.4% 982 г
Углеводы 37.5 г 219 г 17.1% 7.4% 584 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.5% 1250 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4867 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 2% 2108 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.114 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.7% 1184 г
Витамин В4, холин 59.8 мг 500 мг 12% 5.2% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 3.4% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 16.033 мкг 400 мкг 4% 1.7% 2495 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 4.9% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.904 мг 15 мг 12.7% 5.5% 788 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.552 мкг 50 мкг 7.1% 3.1% 1408 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4242 мг 20 мг 12.1% 5.3% 825 г
Ниацин 0.815 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.2 мг 2500 мг 7% 3% 1419 г
Кальций, Ca 77.89 мг 1000 мг 7.8% 3.4% 1284 г
Кремний, Si 1.346 мг 30 мг 4.5% 2% 2229 г
Магний, Mg 23.54 мг 400 мг 5.9% 2.6% 1699 г
Натрий, Na 70.9 мг 1300 мг 5.5% 2.4% 1834 г
Сера, S 76.09 мг 1000 мг 7.6% 3.3% 1314 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 7.1% 612 г
Хлор, Cl 79.82 мг 2300 мг 3.5% 1.5% 2881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.6 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 23.1 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 2.9% 1515 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 1.8% 2463 г
Кобальт, Co 7.79 мкг 10 мкг 77.9% 33.9% 128 г
Марганец, Mn 0.3387 мг 2 мг 16.9% 7.4% 590 г
Медь, Cu 70.71 мкг 1000 мкг 7.1% 3.1% 1414 г
Молибден, Mo 7.858 мкг 70 мкг 11.2% 4.9% 891 г
Никель, Ni 4.514 мкг ~
Олово, Sn 5.86 мкг ~
Селен, Se 7.87 мкг 55 мкг 14.3% 6.2% 699 г
Стронций, Sr 6.73 мкг ~
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 22.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18124 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3289 г
Цинк, Zn 0.6395 мг 12 мг 5.3% 2.3% 1876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 1.242 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.023 мг ~
бета Ситостерол 5.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.304 г min 16.8 г 7.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.874 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.848 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность манник с цельнозерновой мукой составляет 229,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.9 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 37.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 46.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК С ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКОЙ

манник с цельнозерновой мукой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином E - 12,7 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 77,9 %, марганцем - 16,9 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен манник с цельнозерновой мукой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить манник с цельнозерновой мукой, калорийность 229,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления манник с цельнозерновой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты