Рецепт "апельсиновая" халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты "апельсиновая" халва

Горох, лущеный (Варка) 150 г
Морковь, красная (Варка без слива) 140 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 400 г
Сахар песок 70 г
Зерно мягкой пшеницы (Варка без слива) 50 г
Семена льна 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""апельсиновая" халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.1% 835 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.1% 1244 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 7.1% 718 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 14.2% 357 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1.1% 4474 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 400.6 мкг 900 мкг 44.5% 22.6% 225 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 2.367 мг 5 мг 47.3% 24% 211 г
Лютеин + Зеаксантин 48.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.286 мг 1.5 мг 19.1% 9.7% 524 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.2% 1208 г
Витамин В4, холин 26.48 мг 500 мг 5.3% 2.7% 1888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.945 мг 5 мг 18.9% 9.6% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 5% 1026 г
Витамин В9, фолаты 17.607 мкг 400 мкг 4.4% 2.2% 2272 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 4% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 1.5% 3417 г
гамма Токоферол 1.478 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 7.124 мкг 50 мкг 14.2% 7.2% 702 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.9183 мг 20 мг 14.6% 7.4% 685 г
Ниацин 1.014 мг ~
Бетаин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.41 мг 2500 мг 14.9% 7.6% 670 г
Кальций, Ca 113.75 мг 1000 мг 11.4% 5.8% 879 г
Кремний, Si 3.556 мг 30 мг 11.9% 6% 844 г
Магний, Mg 70.99 мг 400 мг 17.7% 9% 563 г
Натрий, Na 42.73 мг 1300 мг 3.3% 1.7% 3042 г
Сера, S 62.37 мг 1000 мг 6.2% 3.2% 1603 г
Фосфор, P 185.4 мг 800 мг 23.2% 11.8% 431 г
Хлор, Cl 80 мг 2300 мг 3.5% 1.8% 2875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.7 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 12.74 мкг ~
Железо, Fe 2.567 мг 18 мг 14.3% 7.3% 701 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 2% 2530 г
Кобальт, Co 2.785 мкг 10 мкг 27.9% 14.2% 359 г
Литий, Li 1.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.6215 мг 2 мг 31.1% 15.8% 322 г
Медь, Cu 263.41 мкг 1000 мкг 26.3% 13.4% 380 г
Молибден, Mo 4.711 мкг 70 мкг 6.7% 3.4% 1486 г
Никель, Ni 3.17 мкг ~
Олово, Sn 10.38 мкг ~
Селен, Se 5.236 мкг 55 мкг 9.5% 4.8% 1050 г
Стронций, Sr 24.37 мкг ~
Титан, Ti 3.24 мкг ~
Фтор, F 11.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33755 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4202 г
Цинк, Zn 1.3074 мг 12 мг 10.9% 5.5% 918 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.96 мг max 300 мг
Кампестерол 3.333 мг ~
Стигмастерол 0.815 мг ~
бета Ситостерол 12.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.204 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.695 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность "апельсиновая" халва составляет 196,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.8 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 30.5 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 50.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства "АПЕЛЬСИНОВАЯ" ХАЛВА

"апельсиновая" халва богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,5 %, бэта-каротином - 47,3 %, витамином B1 - 19,1 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 14,9 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 11,9 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 23,2 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 27,9 %, марганцем - 31,1 %, медью - 26,3 %

Чем полезен "апельсиновая" халва

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить "апельсиновая" халва, калорийность 196,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "апельсиновая" халва, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты