Татьяна_Я

12.01.2018 14:41

яичница со шпинатом и сыром

Калорийность - 192 кКал; белки - 13.8 г; жиры - 13.4 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	53 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	96 г
Масло подсолнечное	5 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание)	109 г
соль калий-магний-йод	1 г
сыр натура легкий	22 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Все знают, что шпинат полезен. Но мало кто его любит просто так. Скормить шпинат ребенку и вовсе квест. Предлагаю свой вариант быстрого и очень полезного блюда, который еще и довольно вкусен, во всяком случае я теперь делаю такую яишенку довольно часто. Попробуйте, возможно и вы полюбите шпинат.

Замороженный шпинат быстро разогреть в микроволне и порезать. В сковородку налить немного масла, начать обжаривать шпинат. Влить молоко и тушить шпинат до испарения жидкости и появления приятного запаха. Разбить яйца, стараясь не повредить желток, посыпать сверху солью и натертым сыром, прикрыть крышкой. Жарить буквально минутку, чтобы схватился белок, а желток остался жидким. Подавать и кушать немедленно.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192 кКал	11.4%
	Белки	13.8 г	18.16%
	Жиры	13.4 г	23.93%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	60.1 г	2.64%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

42.1%

b-car

45.3%

В1

6.3%

24.9%

Холин

32.9%

20.3%

9.2%

13.8%

B12

24.5%

2.5%

13.9%

17.4%

27.1%

вит.К

97.3%

17.9%

Калий

14.6%

23.9%

12%

30.7%

31.8%

21.5%

12.3%

27.2%

62.9%

12.8%

11.3%

10.4%

38.5%

1.1%

7.1%

13.8%

Алла 07 12.01.2018 16:02

Вкусненько, забрала! Спасибо!

Ольга 12.01.2018 16:03

Прекрасный рецепт, у меня как раз много его в морозильнике с лета!

Arina Priz 13.01.2018 10:20

Спасибо за рецепт！

Svetlana 13.01.2018 13:40

Спасибо за рецепт. А что это за соль такая калий-магний-йод. ? Где Вы такое нашли?

Elena chibambam 13.01.2018 13:54

Супер рецепт!!! И рейтинг!! У меня шпинат дешевый, надо заняться!

Viktor 13.01.2018 14:06

Спасибо!

Мы белые и пушистые 13.01.2018 14:17

спасибо за рецепт, а не подскажите как вы яйца варите?

Галина 13.01.2018 15:36

Невертити, главное в кастрюльку воды налить. А иначе никак.

Лариса Громакова 13.01.2018 15:53

Спасибо за рецепт! Дарю цветочек

Людмила Ющенко 13.01.2018 16:03

Люблю такую яичницу, спасибо, что посчитали

Людмила 13.01.2018 16:36

Спасибо за рецепт! Хорошо

Ольга 13.01.2018 16:42

Спасибо за рецепт!))

Татьяна_Я 13.01.2018 16:54

Svetlana Martynenko, у нас такая соль продаётся в обычной пятерке, там соли натрия заменены солями калия, магния и йода, стоит по дороже, но она стоит того, 5 гр этой соли дают мне норму йода

Элли678 13.01.2018 16:58

Хороший рецепт,спасибо

Татьяна_Я 13.01.2018 17:06

Невертити, у меня есть французская кулинарная книга посвящённая различным ньюансам приготовления яиц, не все так просто, как кажется С улыбкой

Светлана 14.01.2018 08:42

Спасибо за рецепт Хорошо

Elena chibambam 14.01.2018 09:07

Я, а как по мне все просто белок, чтоб свернулся клубком, а желток остался жидким, чтоб выжать из яиц по максимому.

Elena chibambam 14.01.2018 09:08

максимуму*

Валентина 62 Никитинская 14.01.2018 10:17

А я, перед тем как залить яйцо, шпинат чуть-чуть припускаю - и этого достаточно! Его не нужно так долго тушить.

Svetlana 14.01.2018 10:57

Я, поищу и у нас такую соль. Видела только йодированную . Может просто не обращала внимание.

Татьяна_Я 14.01.2018 12:49

Татьяна_Я 14.01.2018 12:52

Валентина 62 Никитинская, я люблю шпинат помягче, но все равно получается буквально несколько минут тушишь на сильном огне, чтобы молоко выкипело и дало вкус шпинату, вкуснее всего со сливками и жарить на сливочном масле, но это уже черезчур много калорий и жира будет Подмигиваю

Татьяна_Я 14.01.2018 12:54

Elena Дружинина, да я тоже не заморачиваюсь, просто есть целые книги, посвященные яйцам и их приготовлению, а я не могу один рецепт выложить Широкая улыбка