Я

булгур с шампиньонами в скороварке (веган, пост)

Я  -> Всем
булгур с шампиньонами в скороварке (веган, пост)
Калорийность - 131 кКал; белки - 3 г; жиры - 5 г; углеводы - 18 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Масло подсолнечное 29 г
Лук репчатый (Пассерование) 115 г
Морковь, красная (Варка без слива) 110 г
Грибы шампиньоны, сырые 149 г
Булгур, сухой 100 г
смесь кореньев приправыч 6 г
Вода 208 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Карри, порошок 1 г
Барбарис 7 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Была сегодня акция в пятерочке на булгур - пачка 450 гр 35 руб., взяла попробовать очень приятный оказался, буду брать еще. Итак рецепт:

Обжариваем шампиньоны и лук в масле в чаше скороварки, добавляем морковь и булгур, соль, специи, заливаем водой и ставим на 15 минут программу в скороварке - каша,после сигнала спускаем пар и кушаем. Хорошо посыпать сверху зеленью и кушать с салатиком. Блюдо подойдет веганам и людям, соблюдающим пост.

59ca88a4b174aa4525b9c275664704af.jpg
Калькулятор химического состава рецепта
Ирина Шевченко Ирина Шевченко
06.12.17 15:06 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
С булгуром не пробовала готовить, а вот с рисом по той же технологии готовлю часто, у меня дочь мясо (и все что с ним связано) не ест. Надо для разнообразия по пробовать приготовить с этой крупой. За идею спасибо.
Я Я
06.12.17 15:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ирина Шевченко, сама в первый раз ее ела сегодня, вкус более нежный, буду брать еще.
ПТашка ПТашка
06.12.17 15:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Arina Priz Arina Priz
06.12.17 21:23 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Elena Дружинина Elena Дружинина
06.12.17 22:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Булгур...кто такой?
Kristina (Корпорация ZLO) Kristina (Корпорация ZLO)
06.12.17 22:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Elena, крупа такая.
Я Я
06.12.17 22:23 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Elena, а у вас его нет что ли? В Турции он очень популярен, я думала что во всех арабских тоже. Это крупа из твердых сортов пшеницы, очень вкусная, как оказалось:-)
Elena Дружинина Elena Дружинина
06.12.17 22:32 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
наверное есть....но я как-то не фанат круп
Elena Дружинина Elena Дружинина
06.12.17 22:32 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Elena, и мы не арабские))) Персы вообще не арабы.
Я Я
06.12.17 22:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Elena, такие подробности я не знаю, кто там персы, я имела в виду страны, где ислам основная религия, для меня они как китайцы на одно лицо:-)Это когда там живешь знаешь в чем отличия в культуре и быту:-)
Elena Дружинина Elena Дружинина
07.12.17 15:39 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Я, ну теперь будешь знать)
julia kivileva julia kivileva
06.12.17 22:33 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо за рецепт!
Татьяна дочь Павла Татьяна дочь Павла
06.12.17 22:37 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Очень хороший рецепт. Булгур полюбила,благодаря МЗР. Раньше о нем и не знала. :хорошо:
Я Я
06.12.17 22:47 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Татьяна дочь Павла, а я давно на него смотрела, но жаба душила 80 руб за пачку платить, я такие вещи только по акции беру:-)
Маргарита Маргарита
06.12.17 22:49 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо: Люблю булгур. И шампиньоны тоже
Я Я
06.12.17 22:52 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Маргарита, муж спросил почему так мало приготовила, хотя обычно фыркает на мои постные рецепты, считает что без мяса еда это не еда:-)
Natasha Sheftolovich Natasha Sheftolovich
06.12.17 22:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
А в израиле он называется бургуль
Я Я
06.12.17 23:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Natasha Sheftolovich, как мило и мягко, я вот еще одну крупу ищу название, кормили на отдыхе, тоже зернышками, но покрупнее риса и булгура, очень понравилось больше нигде не встречала
марина песчанская марина песчанская
06.12.17 23:54 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Я, или кус-кус, или киноа
Я Я
07.12.17 9:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
марина песчанская, нет, кус-кус и киноа маленькие зернышки, я тут прочитала что есть такая крупа - камут, древняя пшеница, крупнее обычной в 2-3 раза, наверное это он был, его зерна нашли в гробницах в египте и теперь опять выращивают, я как раз в египте и пробовала, уже нашла его на озоне, цена конечно заоблачная, но куплю себе на НГ побаловаться.
Елена Елена Елена Елена
06.12.17 23:06 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо! в избранные!
Svetlana Martynenko Svetlana Martynenko
06.12.17 23:15 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо,за рецепт!
Юлия Никанёнок Юлия Никанёнок
06.12.17 23:16 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Надо попробовать :хорошо:
Елена Мирошник Елена Мирошник
07.12.17 0:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо огромное. Чудный рецепт, Мне булгур очень нравиться. Попробую приготовить.
Я Я
07.12.17 9:16 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Елена Мирошник, попробуйте с грибами очень хорошо сочетается, я боюсь даже представить как было бы вкусно с белыми, даже муж оценил, хотя обычно не ест мои постные блюда
Лариса Панкратова Лариса Панкратова
07.12.17 5:13 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Вот не пробовала булгур. Надо приготовить. Спасибо за рецепт!
Ольга Павлова Ольга Павлова
07.12.17 7:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Я тут начиталась про вкус и пользу булгура и тоже купила (не смотря на душившую жабу - дорогой, зараза ;)). Мне вообще не понравился. По вкусу как пшеничная крупа (не путать с "пшенной"). В общем, продукт на любителя.
Я Я
07.12.17 9:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ольга Павлова, пшеничная как размазня получается, а здесь рассыпчатый вариант за счет пропаривания, по вкусу напоминает потому что это тоже пшеница, но для меня это гораздо вкуснее, но на вкус и цвет все фломастеры разные конечно
Невертити Невертити
07.12.17 9:26 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
про булугур разве тока краем уха слышала, пока сюда не пришла, на сайт. Сейчас частенько его готовлю. Очень мне нравится в кастрюльку налить немного масла растительного, нагреть, побросать туда зажарку из моркови и лука *Магги), потом во всем этом слегка обжарить сам булуг, залить кипящей водой, закрыть крышкой и варить до готовности.Использовать как гарнир. Быстро и вкусно.
Спасибо автору рецепта, в следующий раз добавлю грибы и попробую как самостоятельное блюдо.
Невертити Невертити
07.12.17 9:27 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Невертити написал:
булугур булуг :))
булгур*** Доброе утро, страна. Тока глазоньки продираю :)))))
Невертити написал:
булугур
Ника Абакумова Ника Абакумова
07.12.17 10:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
булгур - вкусняшка. но дорогой, зараза
Я Я
07.12.17 11:05 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Ника Абакумова, сейчас как раз акция в пятерке - 35 руб пачка, я купила 5 штук про запас ;)
Ника Абакумова Ника Абакумова
07.12.17 11:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Я, надо заглянуть в пятерочку, может, и у нас на него скидки
Татьяна Пушкарева Татьяна Пушкарева
07.12.17 10:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Ирина Рекс Ирина Рекс
07.12.17 11:12 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Последнее время булгур - мой фаворит, так вкусно и с овощами, и с мясом
Варвара Ефимова Варвара Ефимова
11.12.17 20:27 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
очень вкусненько, аппетитно, благодарю за рецептик! :)
Джон Уик Джон Уик
11.12.17 20:48 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Супер
Власта Дурсенева Власта Дурсенева
12.12.17 15:18 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Вопрос к автору рецепта: у Вас скороварка с программатором?! Никогда таких не видела. Видела мультиварки, с функцией скороварки. У меня обычная скороварка, т.е. кастрюля , снабжённая герметически закрывающейся крышкой. И никаких режимов у неё нет.
Я Я
12.12.17 18:54 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Власта Дурсенева, у меня мультиварка-скороварка, там кнопку нажал и она сама варит, это блюдо не обязательно готовить в спец посуде, в обычном казанке или сковородке получится тоже самое, просто мне нравится готовить в скороварке потому что это быстрее и не нужно следить за плитой. В обычной скороварке тоже должно получится, но вам нужно будет следить по времени чтобы не пригорело, проще в сковородке это сделать, булгур готовится довольно быстро, но возможно понадобится больше воды, так как в сковородке больше будет испарения жидкости
Дарья Дарья
12.12.17 19:19 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
выглядит вкусно :хорошо:
Ирина Фея Ирина Фея
12.12.17 23:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт. Давно хочу попробовать булгур.
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Оля Мелехова
14.12.2017
тушеная рыба с овощами
1. Рыбу, кабачок, лук и сладкий перец нарезать небольшими кусочками. 2. Специи обжарить на сухой сковороде до появлени...
7 17
Цветик- Семицветик
13.12.2017
Сырники запеченные, с хлопьями...
Перетираем творог до равномерной консистенции, добавляем яйцо (2шт), овсяные хлопья,перемешиваем. Оставляем немного пост...
5 21
Любовь Иваненко
13.12.2017
13.12 17 сегодня весна. На сол...
13.12 17 сегодня весна. На солнце плюс 18-20, вода также 12, но ветра нет, и она чистая. Думала просто прогуляться вокру...
14 33
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы