Наташка
11.03.2018 20:57

Пирог с курицей, болгарским перцем и творожной заливкой

Калорийность - 134 кКал; белки - 12.2 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 11.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Тушение) 248 г
Яйцо куриное (Запекание) 168 г
Лук репчатый (Припускание) 101 г
Творог 5% 150 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная (Запекание) 130 г
Перец красный сладкий (Припускание) 155 г
Йогурт Активиa Натуральный 200 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 30 г
Горчица столовая 7 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Ингредиенты
Для теста
Мука пшеничная 130 гр
Мягкий творог 50 гр
Соль по вкусу
Подсолнечное масло 7 гр
Яйцо 1 шт

Для начинки
Перец болгарский
Куриная грудка 1 шт.
Лук
Соль, специи по вкусу

Для заливки
Яйцо 2 шт
Натуральный йогурт 200 мл
Томатная паста - ст/л
Горчица (по вкусу)
Творог 100 гр (по рецепту было 150 гр)
Соль по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешиваем все ингредиенты для теста. Получается мягкое эластичное тесто. Даём полежать, пока готовится начинка, а потом тонко раскатываем и выкладываем в форму, делая бортики.
Шаг 2.
Лук, грудку и перец тушим до готовности и выкладываем на тесто.
Шаг 3.
Смешиваем всё для заливки, хорошо мешаем и заливаем нашу начинку.
Шаг 4.
Выпекаем при 180 минут 40. Смотрите по своей духовке, заливка должна схватиться.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 134 кКал 7.96%
Белки 12.2 г 16.05%
Жиры 3.7 г 6.17%
Углеводы 11.7 г 5.55%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 54.2 г 2.26%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
13.1%
b-car
6.7%
В1
7.4%
B2
10.6%
Холин
10%
B5
6.1%
B6
20.1%
B9
2.4%
B12
2.8%
C
15.4%
D
3.6%
E
4.3%
H
7.7%
К
~
PP
23.8%
K
7.7%
Ca
4.4%
Si
1.3%
Mg
8.7%
Na
15.4%
Ph
15.6%
Cl
11.7%
Fe
7.4%
I
2.8%
Co
57.7%
Mn
10.1%
Cu
9.3%
Mo
9.8%
Se
9.3%
F
0.3%
Cr
16.2%
Zn
6.6%
Наташка 11.03.2018 21:07 Нравится 1
Делала вчера вот такой пирожок! Много белка, углеводов по минимуму и вкусно
Виктория 11.03.2018 21:28 Нравится 1
Очень интересно попробовать. Никогда не пробовала такое сочетание продуктов: курица, творог, болгарский перец. Спасибо за идею
Наташка 11.03.2018 21:37 Нравится 1
Виктория, я тоже в первый раз попробовала)) творог почти не чувствуется в заливке, кстати
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ