Софья Ковалевская

мармелад на цитрусовом пектине и желатине без сахара

Софья Ковалевская -> Всем
мармелад на цитрусовом пектине и желатине без сахара
Чернику разморозить в холодильнике, шиповник размолоть в блендере, залить горячей водой, настоять 20 и процедить тщательно через марлю (так сохранится макс. количество вит. С), растворить в в горячей воде пектин и желатин, смешать настой шиповника, пектиново-желатиновую смесь, чернику и сок одного лимона, добавить сукралозу или иной подсластитель по вкусу, оставить на ночь для застывания и дозревания (пектин должен дозреть). При желании можно поливать сметаной или сливками перед подачей.

Ингредиенты

  г
Вода200 г
Отвар из шиповника400 г
Черника250 г
Желатин пищевой20 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9)37 г
Сок лимонный100 г

Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 2 г; жиры - 0 г; углеводы - 4 г; калорийность - 30 кКал. Рецепт создан в приложении Мой здоровый рацион

Способ приготовления

Фото:
Дарья Ильенко Дарья Ильенко
24.12.16 22:49 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Ну это точно сверх ПП-шный рецепт мармелада :)! Странно, что люди пока слабо реагируют :).
Софья Ковалевская Софья Ковалевская
25.12.16 19:50 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Дарья Ильенко, а ещё там неимоверное количество живого витамина С, который актуален, как никогда! Правда в программе создания рецепта "отвар шиповника", но это совсем не то, что настой и отжим измельченного шиповника.
василина василина
24.12.16 23:16 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Завтра обязательно попробую сделать,только чернику на смородину заменю.Спасибо за рецепт!А хранить только в холодильнике или при комнатной температуре тоже можно?
Софья Ковалевская Софья Ковалевская
25.12.16 19:49 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
василина, лучше в холодильнике, но если заменить желатин на агар, то и при комнатной температуре можно.
Lyuda Lyudmila Lyuda Lyudmila
25.12.16 0:15 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: спасибо!
Олег Олег
25.12.16 10:33 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
svetlana svetlana
25.12.16 20:19 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Людмила Мила Людмила Мила
28.12.16 19:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за вкусный рецепт! :хорошо:
Светлана Светлана
28.12.16 19:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :rose:
Lulu S Lulu S
28.12.16 20:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Deko Deko
28.12.16 21:14 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Замечательный рецепт)
ЖУЖЖУ ЖУЖЖУ
11.01.17 16:33 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Ну о-очень интересно! Только где можно купить ПЕКТИН , подскажите, плизз...
Софья Ковалевская Софья Ковалевская
15.01.17 21:05 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
ЖУЖЖУ, я покупала в магазине, которые торгует маслами и сырым шоколадом, называется какао-боб, но это на Украине.
Валентина Иваненко Валентина Иваненко
15.01.17 21:09 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
классный рецепт, к сожалению цитрусовый пектин у нас не продается но я думаю и яблочный сойдет, для сахарных кружев подошел.
Стася Стася
15.01.17 21:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Наталья Морозова
28.03.2017
Салат из свеклы рукколы и твор...
Готовим заправку в чашке, из уксуса, масла, воды, смеси перца и соли.. На тарелку выкладываем рукколу, и поливаем запра...
6 19
Татьяна
29.03.2017
Дневник питания и тренировок з...
В связи с тем , что вес почти не снижается прошу проанализировать мой дневник. Буду рада советам ....
4 64
Татьяна Писарева
29.03.2017
Дневник питания и тренировок з...
С 7 февраля с помощью сайта МЗР стала следить за своим питанием, все взвешиваю и записываю, но результата нет. Помогите ...
2 21
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы