рулет грибной из лаваша

Калорийность - 99.3 кКал; белки - 6.2 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 5.9 г на 100 г.
Ингредиенты
лаваш армянский Коломенское 106 г
Опята 675 г
Сыр Сметанковый 165 г
Петрушка (Припускание) 15 г
Укроп (Припускание) 44 г
кинза свежая 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
1. Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость.
Я брала опята и проворачивала в блендере, можно в мясорубке.

2. Зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть.

3. Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр.

4. Смажьте яйцом и поставьте в духовку, разогретую до 180 – 200 градусов до зарумяниван...

Фото из интернета, у меня получились идентичные!!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 99.3 кКал 5.9%
Белки 6.2 г 8.16%
Жиры 5.7 г 9.5%
Углеводы 5.9 г 2.8%
Пищевые волокна 3.6 г 18%
Вода 64.5 г 2.69%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
4.9%
b-car
5.3%
В1
1%
B2
14.4%
Холин
0%
B5
0.2%
B6
0.5%
B9
0.7%
B12
~
C
10.8%
D
~
E
1.1%
H
0%
К
20.4%
PP
36.4%
K
11.8%
Ca
1.7%
Si
~
Mg
4.4%
Na
0.4%
Ph
4.5%
Cl
~
Fe
3.5%
I
~
Co
~
Mn
2.9%
Cu
0.9%
Mo
~
Se
0%
F
~
Cr
~
Zn
0.5%
Наталья 22.11.2017 16:09
Спасибо за рецепт!
Александр 21.11.2017 12:04
Если не секрет, где Вы берете настоящие опята? Ну не китайские же псевдоопята, надеюсь.
Спасибо ! Ням ! 
Натка 11.10.2017 08:29
класс! попробую, просто, но думаю вкусно будет.
ПТашка 11.10.2017 06:46
palacheva ld 11.10.2017 06:25
Кинзу вообще никуда не добавляю ,не люблю .
Братчанка 11.10.2017 02:51
Юлия Никанёнок 05.10.2017 21:30
   
Елена Радость 05.10.2017 21:20 Нравится 1
Joy Toy, вот Я на юге живу, а кинзу не люблю... она для меня клопами воняет!
Nadin 05.10.2017 20:28
Спасибо за рецепт! Всегда делаю лаваш с сыром и зеленью. С грибами не пробовала. Спасибо за идею!
Julia 05.10.2017 17:11
Спасибо за рецепт и за идею!!!
Joy Toy 05.10.2017 16:58
Татьяна Лихачева, Вижу "кинзу не люблю" хочу спросить: "Где живете?"
Не обязательно точно указывать нас. пункт. Скажите область или край...
Очень интересно.
Ирина Рекс 05.10.2017 10:25 Нравится 2
О, папуля такой рецепт заценит!!!! На выходных ему и подготовлю, а то мы с мамой на свадьбу двинем, а он без нас есть лениться.....но тут прям все как он любит, а вот еще Пражский торт ему испеку и совесть меня за праздничным столом грызть не будет! Спасибо, что вдохновили!
Никогда не бывшая твоей 05.10.2017 08:54 Нравится 2
Татьяна Лихачева, зелень можно добавить и на свой вкус. То что у меня было, то и добавила!!!
Хороший рецепт, только кинзу не люблю.
рыжая бестия 04.10.2017 19:41
Надо будет на выходных сделать.Спасибо за рецепт.
Nadin 03.10.2017 22:11
Спасибо за рецепт!  Попробую!
надо попробовать
Ольга 03.10.2017 19:40
Спасибо за рецепт
Max Z 03.10.2017 18:47
вкусноооо брр
Елена 03.10.2017 17:25
Вкуснятина!
Бетти Ханг 02.10.2017 15:40 Нравится 1
Сыр с грибами - это действительно пальчики оближешь! спасибо за рецепт!
Лариса Громакова 02.10.2017 14:43 Нравится 1
Выглядит невероятно! Спасибо за новый рецепт в моей копилочке.
Никогда не бывшая твоей, Спасибо за пояснения
svetlana 02.10.2017 13:58
Спасибо.
Альберт 02.10.2017 13:42
Никогда не бывшая твоей, Нижайше прошу прощения, что посмел  сомневаться в истинности Ваших утверждений...
Я всего лишь высказал своё скромное мнение по этому вопросу.
ПТашка 02.10.2017 13:26
Непонятно, что за балаган тут по поводу калорийности рулета!
Отвечаю, на все вопросы:
Альберт написал:
а вот с жаркой, да ещё на масле, да у жареного лука (а без него не так вкусно) калорийность раз в 5-7 выше.

Может у рецепта, как он есть и будет калорийность в два раза выше.
Я же как указано в ингредиентах адаптировала его под себя.
Грибы я только отварила и провернула в блендере, никакого лука и обжарки не отображено в собственном рецепте!!!
Светлана Ващенко написал:
Сомневаться надо в количестве лаваша - не представляю, как в 100 г. хлеба завернуть почти 700г. грибов.

700 гр. провернутых грибов легко уворачивается в рулет, да еще и плюс сыр с зеленью. Рулет тонкий примерно по 50-60 гр. лист.

Программа рассчитала рецепт, а не я вручную! Все ингредиенты занесены так как они есть!
Маргарита 01.10.2017 20:22
Альберт 01.10.2017 17:56
Светлана Ващенко написал:
Сомневаться надо в количестве лаваша - не представляю, как в 100 г. хлеба завернуть почти 700г. грибов.

лаваш то достаточно тонкий и лёгкий, думаю завернуть реально, а вот с жаркой, да ещё на масле, да у жареного лука (а без него не так вкусно) калорийность раз в 5-7 выше. Ну и сыр сам по себе калорий 300-400 тянет. Вот в сумме и набежит 200-250ккал. 
Сомневаться надо в количестве лаваша - не представляю, как в 100 г. хлеба завернуть почти 700г. грибов. 
Надо бы эту цифру пересмотреть.
А если жарить, то добавляем масло, а грибы берут его достаточно много, т.е. в этом варианте тоже калорийность "поедет"
Римма Ашнина 01.10.2017 16:33
Альберт, я тоже с сомнением.Взяла и пересчитала-правильно.В опятах совсем нет калорий(17 в сыром виде).В сыре много.Но ,если на 100гр.порция,то так и получается.
Людмила 01.10.2017 16:17
Очень аппетитно выглядит рулет!
Альберт 01.10.2017 08:42 Нравится 1
На вид очень аппетитно, но сомневаюсь в правильности калорийности - ИМХО тут не менее  200 ккал будет.
Олег 01.10.2017 07:47
Из лаваша? Грибной рулет? Звучит странно....
Irina ZH 01.10.2017 05:41
выглядим аппетитно, спасибо утащила
людмила ш 30.09.2017 20:42
Спасибо!
Arina Priz 30.09.2017 09:47
Апппетитненько,спасибо)
julia kivileva 30.09.2017 09:42
Спасибо за рецепт!
Алина Бронич 30.09.2017 09:03
Спасибочки))
Радужная 29.09.2017 08:18 Нравится 1
Вкусненько,спасибо
Светлана 29.09.2017 07:56 Нравится 1
Спасибо за рецепт
Svetlana Zay 28.09.2017 21:48
спасибо
Никогда не бывшая твоей, ну ясно ,у Вас опята вареные ,а записали свежие ,ну нет у Вас в продуктах вареных опят
ирина владимировна, опята вареные, вес опят указан в вареном виде!!!
Светлана 28.09.2017 13:42
Выглядит аппетитно очень!
Виктория 28.09.2017 13:29
Спасибо. Попробуем!
Опята в блюде сырые ?  Если нет то при готовке они будут совсем другой калорийности  и необходимо указывать вес уже готового блюда 
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ