Хельга,
никогда не использовала изолят, почитала в инете, есть
недобросовестные производители. Если не трудно, посоветуйте, какой
изолят лучше - Вы, судя по всему, пользуетесь им. Это ведь нужно
покупать в магазинах спортивного питания? И сухое молоко тоже из
этой же серии? Очень Вам буду признательна - уж очень зацепил Ваш
рецепт!
Екатерина
Лесникова, к сожалению, я пока не специалист Изолят купила
спонтанно, когда мужу протеин покупала в магазине спортпита. У меня
соевый, девочки говорят что он не очень, лучше брать сывороточный
или казеин. Но я его купила целый килограмм, а в выпечку кладу по
30 грамм - такими темпами еще долго буду расходовать Сухое молоко
покупала на развес у местного производителя, единственное - что по
ГОСТУ. Вам не обязательно придерживаться рецепта в данном случае -
замените изолят например - на крахмал кукурузный, будет конечно,
другое соотношение БЖУ, но зато - ждать не прийдется. Главное -
соблюдать соотношение сухих и жидких компонентов, чтобы тесто
подошло.
Хельга,
спасибо большое! Заменю, хоть и не люблю крахмал, но в данном
случае он для меня лучше. Рецепт забрала, такой красивый, устрою
для своих любимых праздник живота!
Елена,
да, действительно вкусно - бисквит и творожная прослойка
вышли мягкие и сочные, клубника добавляет кислинку, а использование
в качестве сахарозаменителя эритритола создает иллюзию, что бисквит
испечен на меду На данный момент
- это лучший из диетических десертов, который у меня вышел.
Эля
Худею, я, к сожалению, этой функцией еще не
пользовалась Лилия Бойкова, спасибо! на
вкус не хуже - даже муж, для которого были испечены нормальные (в
смысле с сахаром и маслом) кексы пару раз покусился и на мой
десертик
Вера
Анатольева, Елена Цёха, обязательно
попробуйте, я вот на выходных собираюсь еще раз сделать, главное
теперь удержаться от изменений - они у меня не всегда к
лучшему