Лазанья из говядины

Калорийность - 187.6 кКал; белки - 11.6 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 13.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина 1 кат. (Запекание)	600 г
Лук репчатый (Запекание)	200 г
Морковь (Запекание)	100 г
Сельдерей (Запекание)	100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	400 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10 г
Пшеничная мука цельнозерновая	30 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание)	500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Болоньезе
На разогретую сковороду выкладываем говяжий фарш, как даст сок лук, морковь, сельдерей.. Чем дольше тушим , тем лучше, далее помидоры, и до готовности..
Доводим до вкуса смесью праванских трав, тимьяном.
Бешамель
В толстодонной посуде растопить масло, добавить муку и жарить до запаха каленого ореха, добавляем молоко, соль, перец, мускатный орех, перемешиваем и.. Протираем комочки))))))
В противень выкладываем макароны (я не парюсь, беру любые) далее болоньезе, далее бешамель, итак 3раза..
Если сверху видны макароны - добавьте воды на 1 фалангу пальца, чтоб 100% сварились..
Запекаем 20 минут 180 градусов на нижней и верхней конвекции, далее посыпаем сыром и еще 20 минут..
На обед..

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	187.6 кКал	11.14%
	Белки	11.6 г	15.26%
	Жиры	9.6 г	17.14%
	Углеводы	13.1 г	5.98%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	62.1 г	2.73%