Гречневые блины

Калорийность - 162 кКал; белки - 6.5 г; жиры - 6.5 г; углеводы - 19.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Гречневая крупа ядрица (Жарка)	150 г
Вода	380 г
Подсолнечное масло	15 г
Сахар песок	15 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Яйцо куриное (Жарка)	110 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 25 ч

Время дополнительного приготовления: 10 ч

Описание

Для приготовления гречневых блинов необходимо заранее замочить зеленую гречу в холодной воде, желательно на ночь. Не сливая воду взбить гречу погружным блендером до однородного состояния и образования пены. Отдельно взбить венчиком яйца с ложкой сахара и щепоткой соли до пены. В гречку добавить 2 ст.л. подсолнечного масла и гашеную соду, соединить со взбитыми яйцами. Выпекать как обычные блины с двух сторон.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Взбиваем предварительно замоченную на ночь зеленую гречу до однородного состояния и образования пены.

Шаг 2.

Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли до пены.

Шаг 3.

Добавляем в гречку масло, гашеную соду и соединяем со взбитыми яйцами.

Шаг 4.

Жарим как обычные блинчики с двух сторон.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162 кКал	9.62%
	Белки	6.5 г	8.55%
	Жиры	6.5 г	11.61%
	Углеводы	19.4 г	8.86%
	Пищевые волокна	3.4 г	17%
	Вода	66.1 г	2.91%