Рецепт Кабачки сушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки сушеные

Кабачок (Запекание) 0 г
Кабачок 411 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки сушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.1 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 495 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 3.3% 894 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 2.3% 1302 г
Углеводы 65.2 г 219 г 29.8% 8.8% 336 г
Пищевые волокна 14.2 г 20 г 71% 20.9% 141 г
Вода 0.8 г 2273 г 284125 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 5.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 2.3% 1269 г
бета Каротин 0.425 мг 5 мг 8.5% 2.5% 1176 г
Витамин В1, тиамин 0.425 мг 1.5 мг 28.3% 8.3% 353 г
Витамин В2, рибофлавин 0.425 мг 1.8 мг 23.6% 6.9% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 1.417 мг 5 мг 28.3% 8.3% 353 г
Витамин В6, пиридоксин 1.559 мг 2 мг 78% 22.9% 128 г
Витамин В9, фолаты 198.414 мкг 400 мкг 49.6% 14.6% 202 г
Витамин C, аскорбиновая 212.59 мг 90 мг 236.2% 69.5% 42 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.417 мг 15 мг 9.4% 2.8% 1059 г
Витамин Н, биотин 5.669 мкг 50 мкг 11.3% 3.3% 882 г
Витамин РР, НЭ 9.9207 мг 20 мг 49.6% 14.6% 202 г
Ниацин 8.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 3373.03 мг 2500 мг 134.9% 39.7% 74 г
Кальций, Ca 212.59 мг 1000 мг 21.3% 6.3% 470 г
Магний, Mg 127.55 мг 400 мг 31.9% 9.4% 314 г
Натрий, Na 28.34 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4587 г
Фосфор, P 170.1 мг 800 мг 21.3% 6.3% 470 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.669 мг 18 мг 31.5% 9.3% 318 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 65.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачки сушеные составляет 340,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 340.1 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 65.2 г -%
Пищевые волокна 14.2 г -%
Вода 0.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ СУШЕНЫЕ

Кабачки сушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,3 %, витамином B2 - 23,6 %, витамином B5 - 28,3 %, витамином B6 - 78 %, витамином B9 - 49,6 %, витамином C - 236,2 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 49,6 %, калием - 134,9 %, кальцием - 21,3 %, магнием - 31,9 %, фосфором - 21,3 %, железом - 31,5 %

Чем полезен Кабачки сушеные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки сушеные, калорийность 340,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки сушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты