Пирог из лаваша с
сыром и зеленью
*198 ккал на 100 г*
Сыр твердый 250 г
Кефир 1 стакан
Лаваш армянский 2
штуки
Яйцо 2 штуки
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок
1 Сыр натереть на терке и смешать с мелкопорезанной зеленью. Сырые
яйца перемешать с кефиром. Затем смешать все ингредиенты вместе.
Они будут начинкой пирога.
2 Листы лаваша смазать кефиром. Форму (примерно 20 Х20 см) смазать
маслом. Положить в нее лист лаваша так, чтобы края равномерно
свисали. Сверху положить второй лист.
3 Выложить половину начинки в форму, накрыть ее свисающими краями
первого листа в форме конверта. Затем сверху выложить оставшуюся
начинку и накрыть свисающими краями второго листа лаваша.
4 Завернутый пирог полить оставшимся кефиром.
5 Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса, пока
пирог не подрумяниться.