Рецепт творожная запеканка с изюмом в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожная запеканка с изюмом в микроволновке

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Сахар песок 19 г
Изюм (Припускание) 25 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
отруби овсяные 35 г
Пищевая сода 4 г
Способ приготовления

1. Приготовление творожной массы начинаем с того, что в миску кладем творог, сахар и разбиваем яйца. И ложкой растираем творог с яйцами и сахаром. 2.Выкладываем в массу сметану и хорошо размешиваем. 3.добавляем отруби и разрыхлитель для теста. И снова хорошо размешиваем массу. Если масса получается слишком жидкая, а это зависит от качества творога, то добавьте еще одну ложку отрубей или крахмал. 4.Круглую форму из стекла смазать кусочком масла. Проще это сделать, если в форму положить масло и поставить приблизительно на минуту в микроволновку, чтобы масло растопилось. 5. Далее в смазанную форму переложить творожную массу. Ставим запеканку в микроволновку. Форму надо обязательно накрыть специальной крышкой или колпаком для СВЧ. До окончания приготовления крышку не снимайте. Мощность микроволновой печи надо установить на максимум. Готовится запеканка 7-15 минут (зависит от мощности, которую поставили). 6. После приготовления дайте творожной запеканке постоять минуты две, чтобы она "схватилась". Затем запеканку переложите на тарелку. Для этого надо просто перевернуть форму, в которой запеканка готовилась. Сверху запеканку я посыпала какао-порошком. Можно присыпать и сахарной пудрой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожная запеканка с изюмом в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 13.1% 310 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 6.4% 636 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 4.4% 928 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.9% 1053 г
Вода 34.3 г 2273 г 1.5% 0.6% 6627 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.9 мкг 900 мкг 13.3% 5.4% 751 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 4.1% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.38 мг 1.8 мг 21.1% 8.6% 474 г
Витамин В4, холин 81.64 мг 500 мг 16.3% 6.6% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 5.2% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 4.8% 855 г
Витамин В9, фолаты 43.176 мкг 400 мкг 10.8% 4.4% 926 г
Витамин В12, кобаламин 1.311 мкг 3 мкг 43.7% 17.8% 229 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.785 мкг 10 мкг 7.9% 3.2% 1274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5747 г
Витамин Н, биотин 13.145 мкг 50 мкг 26.3% 10.7% 380 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.7852 мг 20 мг 23.9% 9.7% 418 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.55 мг 2500 мг 11.7% 4.8% 855 г
Кальций, Ca 137.36 мг 1000 мг 13.7% 5.6% 728 г
Магний, Mg 58.36 мг 400 мг 14.6% 5.9% 685 г
Натрий, Na 473.44 мг 1300 мг 36.4% 14.8% 275 г
Сера, S 250.53 мг 1000 мг 25.1% 10.2% 399 г
Фосфор, P 322.9 мг 800 мг 40.4% 16.4% 248 г
Хлор, Cl 150.22 мг 2300 мг 6.5% 2.6% 1531 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 3.1% 1312 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 1.7% 2304 г
Кобальт, Co 4.983 мкг 10 мкг 49.8% 20.2% 201 г
Марганец, Mn 0.6947 мг 2 мг 34.7% 14.1% 288 г
Медь, Cu 79.11 мкг 1000 мкг 7.9% 3.2% 1264 г
Молибден, Mo 8.612 мкг 70 мкг 12.3% 5% 813 г
Селен, Se 41.715 мкг 55 мкг 75.8% 30.8% 132 г
Фтор, F 45.57 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8778 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3846 г
Цинк, Zn 1.0565 мг 12 мг 8.8% 3.6% 1136 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.656 г ~
Аргинин* 0.959 г ~
Валин 1.108 г ~
Гистидин* 0.596 г ~
Изолейцин 1.062 г ~
Лейцин 1.954 г ~
Лизин 1.549 г ~
Метионин 0.552 г ~
Метионин + Цистеин 0.737 г ~
Треонин 0.892 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 1.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.979 г ~
Заменимые аминокислоты 8.901 г ~
Аланин 0.613 г ~
Аспарагиновая кислота 1.267 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 3.435 г ~
Пролин 1.905 г ~
Серин 1.014 г ~
Тирозин 0.962 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.38 г min 16.8 г 14.2% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность творожная запеканка с изюмом в микроволновке составляет 246 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 246 кКал -%
Белки 24.5 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 23.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 34.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ В МИКРОВОЛНОВКЕ

творожная запеканка с изюмом в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 21,1 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 43,7 %, витамином H - 26,3 %, витамином PP - 23,9 %, калием - 11,7 %, кальцием - 13,7 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 40,4 %, кобальтом - 49,8 %, марганцем - 34,7 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 75,8 %

Чем полезен творожная запеканка с изюмом в микроволновке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творожная запеканка с изюмом в микроволновке, калорийность 246 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожная запеканка с изюмом в микроволновке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги