Рецепт тушённые овощи с куриными желудками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушённые овощи с куриными желудками

Желудок куриный (Тушение)	96 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание)	97 г
Лук репчатый (Припускание)	71 г
Морковь, красная (Припускание)	63 г
Капуста белокочанная (Тушение)	438 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Вода	80 г
Приправа для птицы	5 г
Петрушка (Припускание)	9 г
Масло подсолнечное	15 г
Курица, сердечки всех видов, сырые	159 г
Перец красный сладкий (Припускание)	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушённые овощи с куриными желудками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.9 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2162 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	10.1%	1267 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	9.4%	1366 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	2.6%	4977 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	10.3%	1250 г
Вода	82.7 г	2273 г	3.6%	4.6%	2748 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	181.6 мкг	900 мкг	20.2%	25.9%	496 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	1.079 мг	5 мг	21.6%	27.7%	463 г
бета Криптоксантин	0.128 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.798 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	5.8%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.193 мг	1.8 мг	10.7%	13.7%	933 г
Витамин В4, холин	6.23 мг	500 мг	1.2%	1.5%	8026 г
Витамин В5, пантотеновая	0.506 мг	5 мг	10.1%	13%	988 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	13.4%	962 г
Витамин В9, фолаты	29.59 мкг	400 мкг	7.4%	9.5%	1352 г
Витамин В12, кобаламин	1.289 мкг	3 мкг	43%	55.2%	233 г
Витамин C, аскорбиновая	18.53 мг	90 мг	20.6%	26.4%	486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.946 мг	15 мг	6.3%	8.1%	1586 г
Витамин Н, биотин	0.247 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	20243 г
Витамин К, филлохинон	59.7 мкг	120 мкг	49.8%	63.9%	201 г
Витамин РР, НЭ	2.3904 мг	20 мг	12%	15.4%	837 г
Ниацин	0.764 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.6 мг	2500 мг	10.5%	13.5%	956 г
Кальций, Ca	41.42 мг	1000 мг	4.1%	5.3%	2414 г
Магний, Mg	19.88 мг	400 мг	5%	6.4%	2012 г
Натрий, Na	203.15 мг	1300 мг	15.6%	20%	640 г
Сера, S	25.34 мг	1000 мг	2.5%	3.2%	3946 г
Фосфор, P	70.4 мг	800 мг	8.8%	11.3%	1136 г
Хлор, Cl	293.34 мг	2300 мг	12.8%	16.4%	784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	331.9 мкг	~
Бор, B	125.6 мкг	~
Железо, Fe	2.398 мг	18 мг	13.3%	17.1%	751 г
Йод, I	2.15 мкг	150 мкг	1.4%	1.8%	6977 г
Кобальт, Co	3.659 мкг	10 мкг	36.6%	47%	273 г
Литий, Li	0.42 мкг	~
Марганец, Mn	0.1906 мг	2 мг	9.5%	12.2%	1049 г
Медь, Cu	143.98 мкг	1000 мкг	14.4%	18.5%	695 г
Молибден, Mo	6.864 мкг	70 мкг	9.8%	12.6%	1020 г
Никель, Ni	8.948 мкг	~
Рубидий, Rb	54.1 мкг	~
Селен, Se	0.998 мкг	55 мкг	1.8%	2.3%	5511 г
Фтор, F	18.92 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	21142 г
Хром, Cr	3.6 мкг	50 мкг	7.2%	9.2%	1389 г
Цинк, Zn	1.8773 мг	12 мг	15.6%	20%	639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.248 г	~
Аргинин*	0.375 г	~
Валин	0.301 г	~
Гистидин*	0.133 г	~
Изолейцин	0.283 г	~
Лейцин	0.471 г	~
Лизин	0.387 г	~
Метионин	0.121 г	~
Метионин + Цистеин	0.09 г	~
Треонин	0.234 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.246 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.215 г	~
Заменимые аминокислоты	0.516 г	~
Аланин	0.376 г	~
Аспарагиновая кислота	0.578 г	~
Гидроксипролин	0.045 г	~
Глицин	0.394 г	~
Глутаминовая кислота	0.963 г	~
Пролин	0.305 г	~
Серин	0.206 г	~
Тирозин	0.189 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.534 мг	~
бета Ситостерол	4.312 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.367 г	~
18:0 Стеариновая	0.208 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.069 г	min 16.8 г	6.4%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.752 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.584 г	от 11.2 до 20.6 г	14.1%	18.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.341 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.127 г	~

Энергетическая ценность тушённые овощи с куриными желудками составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.9 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	82.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁННЫЕ ОВОЩИ С КУРИНЫМИ ЖЕЛУДКАМИ

тушённые овощи с куриными желудками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином B12 - 43 %, витамином C - 20,6 %, витамином K - 49,8 %, витамином PP - 12 %, хлором - 12,8 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 36,6 %, медью - 14,4 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен тушённые овощи с куриными желудками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить тушённые овощи с куриными желудками, калорийность 77,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушённые овощи с куриными желудками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Салат овощной с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе