Рецепт салат из капусты с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты с перцем

Капуста белокочанная 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп 5 г
Перец сладкий красный 32 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 36 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 5 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.4% 4750 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 12.4% 1302 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.2% 5093 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.7% 1176 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.1% 2619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 12.2% 1318 г
бета Каротин 0.439 мг 5 мг 8.8% 14.1% 1139 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.5% 2903 г
Витамин В4, холин 9.17 мг 500 мг 1.8% 2.9% 5453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 2.3% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 10.8% 1493 г
Витамин В9, фолаты 19.46 мкг 400 мкг 4.9% 7.9% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 72.81 мг 90 мг 80.9% 130.1% 124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.029 мг 15 мг 13.5% 21.7% 739 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин К, филлохинон 84.3 мкг 120 мкг 70.3% 113% 142 г
Витамин РР, НЭ 0.8121 мг 20 мг 4.1% 6.6% 2463 г
Ниацин 0.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.89 мг 2500 мг 10.7% 17.2% 933 г
Кальций, Ca 45.28 мг 1000 мг 4.5% 7.2% 2208 г
Кремний, Si 45.687 мг 30 мг 152.3% 244.9% 66 г
Магний, Mg 16.24 мг 400 мг 4.1% 6.6% 2463 г
Натрий, Na 144.37 мг 1300 мг 11.1% 17.8% 900 г
Сера, S 29.05 мг 1000 мг 2.9% 4.7% 3442 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 6.1% 2640 г
Хлор, Cl 239.33 мг 2300 мг 10.4% 16.7% 961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 453.4 мкг ~
Бор, B 140.7 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 5.5% 2951 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 5952 г
Кобальт, Co 2.696 мкг 10 мкг 27% 43.4% 371 г
Литий, Li 9.962 мкг ~
Марганец, Mn 0.1695 мг 2 мг 8.5% 13.7% 1180 г
Медь, Cu 73.62 мкг 1000 мкг 7.4% 11.9% 1358 г
Молибден, Mo 8.052 мкг 70 мкг 11.5% 18.5% 869 г
Никель, Ni 11.13 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 1% 18152 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Фтор, F 12.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33140 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 15.3% 1050 г
Цинк, Zn 0.3841 мг 12 мг 3.2% 5.1% 3124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 85.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.622 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.981 г min 16.8 г 5.8% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.977 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.68 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 38.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.466 г ~

Энергетическая ценность салат из капусты с перцем составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ПЕРЦЕМ

салат из капусты с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 80,9 %, витамином E - 13,5 %, витамином K - 70,3 %, кремнием - 152,3 %, кобальтом - 27 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен салат из капусты с перцем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из капусты с перцем, калорийность 62,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги