Рецепт овощной с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощной с капустой

Капуста пекинская 100 г
Огурец, парниковый 101 г
Укроп 9 г
Соевый соус 5 г
Перец молотый красный 1 г
Салат 22 г
Чеснок перо 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16 ккал 1684 ккал 1% 6.3% 10525 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 10% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.5% 28000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 6.3% 9955 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 34.4% 1818 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 24.4% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.8 мкг 900 мкг 20.4% 127.5% 490 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.603 мг 5 мг 12.1% 75.6% 829 г
бета Криптоксантин 25.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.628 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 15% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 16.3% 3913 г
Витамин В4, холин 6.85 мг 500 мг 1.4% 8.8% 7299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 20% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 43.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 38.836 мкг 400 мкг 9.7% 60.6% 1030 г
Витамин C, аскорбиновая 21.49 мг 90 мг 23.9% 149.4% 419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 13.8% 4478 г
Витамин Н, биотин 0.425 мкг 50 мкг 0.9% 5.6% 11765 г
Витамин К, филлохинон 39.4 мкг 120 мкг 32.8% 205% 305 г
Витамин РР, НЭ 0.5291 мг 20 мг 2.6% 16.3% 3780 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.86 мг 2500 мг 8.6% 53.8% 1169 г
Кальций, Ca 53.06 мг 1000 мг 5.3% 33.1% 1885 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 27.5% 2286 г
Натрий, Na 122.13 мг 1300 мг 9.4% 58.8% 1064 г
Сера, S 1.41 мг 1000 мг 0.1% 0.6% 70922 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 24.4% 2564 г
Хлор, Cl 4.4 мг 2300 мг 0.2% 1.3% 52273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.9 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 14.96 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 16.3% 3846 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 3.1% 21429 г
Кобальт, Co 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 21.9% 2841 г
Литий, Li 3.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.1559 мг 2 мг 7.8% 48.8% 1283 г
Медь, Cu 31.71 мкг 1000 мкг 3.2% 20% 3154 г
Молибден, Mo 0.792 мкг 70 мкг 1.1% 6.9% 8838 г
Никель, Ni 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 0.449 мкг 55 мкг 0.8% 5% 12249 г
Фтор, F 2.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.6% 162602 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 3.1% 19231 г
Цинк, Zn 0.1584 мг 12 мг 1.3% 8.1% 7576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.332 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность овощной с капустой составляет 16 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ С КАПУСТОЙ

овощной с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином C - 23,9 %, витамином K - 32,8 %

Чем полезен овощной с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощной с капустой, калорийность 16 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощной с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги