Рецепт опята с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты опята с картошкой
| Опята | 288 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 35 г |
| Вода | 60 г |
| Картофель (Жарка) | 715 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 114 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "опята с картошкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.3% | 2171 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.8% | 1057 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 4.9% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12.1% | 769 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 10.8% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 29.18 мг | 500 мг | 5.8% | 5.4% | 1714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 7% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 11.2% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.965 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.71 мг | 90 мг | 11.9% | 11.1% | 840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.4% | 3906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 4.2% | 2219 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.452 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.6% | 2039 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8894 мг | 20 мг | 24.4% | 22.7% | 409 г |
| Ниацин | 3.95 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.96 мг | 2500 мг | 18.8% | 17.5% | 532 г |
| Кальций, Ca | 16.75 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5970 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 4.9% | 1884 г |
| Натрий, Na | 178.03 мг | 1300 мг | 13.7% | 12.7% | 730 г |
| Сера, S | 46.89 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.4% | 2133 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 8.6% | 1090 г |
| Хлор, Cl | 304.76 мг | 2300 мг | 13.3% | 12.4% | 755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 641.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 108.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 5.6% | 1681 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.8% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 5.046 мкг | 10 мкг | 50.5% | 46.9% | 198 г |
| Литий, Li | 56.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1366 мг | 2 мг | 6.8% | 6.3% | 1464 г |
| Медь, Cu | 116.04 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 10.8% | 862 г |
| Молибден, Mo | 6.977 мкг | 70 мкг | 10% | 9.3% | 1003 г |
| Никель, Ni | 3.751 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 381.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.902 мкг | 55 мкг | 7.1% | 6.6% | 1410 г |
| Фтор, F | 35.48 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11274 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 14.5% | 639 г |
| Цинк, Zn | 0.4241 мг | 12 мг | 3.5% | 3.3% | 2830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.535 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.878 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 7.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.358 г | min 16.8 г | 20% | 18.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность опята с картошкой составляет 107,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 11.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 73.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОПЯТА С КАРТОШКОЙ
опята с картошкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,6 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 11,9 %, витамином PP - 24,4 %, калием - 18,8 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 50,5 %, медью - 11,6 %, хромом - 15,6 %
Чем полезен опята с картошкой
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша льняная "ПЛЕЗА"
- Пастила Любинский кондитер
- Dymatize Elite Casein
- Dymatize ISO 100
- Батончик FITOFRUIT Лесные ягоды
- Галеты Dr.Nature
- Печень Говяжья в молоке и сметане
- Сыр кисломолочный Добрыня 0%
- Пирожное Алёнка упакованное
- яблочный самбук
- Творожная запеканка с крахмалом
- варенички-капуста
- рыбное суфле
- герби
- Сыр зернистый "Простоквашино"
- Сливочные ёжики
- ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ
- Flaki
- Вафли по-шведски
- молочный десерт на желтках
- Запеканка с цветной капусты
- салат с фасолью
- макароны по-флотски
- оладушки 18 января
- Хлеб "Живое зернышко"
- Racuchy z jabłkami (60g)
- творог обезжиренный
- оладушки 15 апреля
- Bułka paryska (15g)
- Лисички жареные
- щи с перловкой
- салат с редисом и огурцом
- салат из пекинки
- Водка
- побеги чеснока
- Рисовый суп
- Ризотто
- Соте овощное
- Курица в духовке пропитана соевым соусом
- Торт "Паутинка", 988 гр.
- купаты жареные
- Сосиска из мяса страуса
- кефир со шпинатом
- Крабовые палочки Atlantida (Vici)
- Яйца по шотландски
- Колбаса "Сервелат Кремлевский", Стародворские колбасы
- еда2
- салат с крабовыми палочками и яйцами
- Хлебцы Щедрые
- Ветчина консервированная, в банке (Krakus)
- Коктейль (ром+кола)
- Салат из свеклы, моркови и яблок
- Рыба, слабосоленая
- куриная запеканка
- Бульон куринный
- Минтай запеченый
- чай латте пряный (старбакс)
- Суп с красной фасолью 15.04
- фасоль с грибами
- Чечевица вареная
- Крупа ячневая (Kupiec)
- салака сленая
- изюм черный
- хлеб столовый формовой в нарезке
- СЫР АДЫГЕЙСКИЙ
- Слоёный десерт со злаками "Полёт"
- свекло-морковно-капустный салат
- голубцы
- Закуска Астраханская
- рис с морепродуктами
- осетинский пирог с сыром
- САЛАТ В СТИЛЕ СРЕДИЗЕМНОМОРЬЯ
- Конфеты Nestle Classic молочный
- Конфеты РотФронт Птичье молоко
- сыр плавленный Славянский
- имбирное печенье
- пирожные м кремом
- Свекольные котлеты
- Суп куринный с вермишелью
- соевое мясо
- пудинг с какао
- сырники
- салат айсберг
- плов узбекский
- пирожное шоколадное с ванильым заварным кремом
- Данон традиционный густой
- салат с молоками
- творог агрокомплекс обезжиренный
- чечевица зеленая с маслом
- Щи
- Рулет куриный 140
- Редис с растительным маслом и солью
- Ореховый торт
- биомакс
- Йогурт Danon традиционный
- Креветки в кляре
- васоль красная отварная
- Кофе с сахаром и молоком
- Омлет с сосисками
- суп с сайрой
Метки: Как приготовить опята с картошкой, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления опята с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
