Рецепт оладьи с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи с начинкой

Сыр российский 63 г
Ветчина, рубленая 93 г
Укроп (Припускание) 4 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 133 г
Оливки. Консервы (Жарка) 19 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сметана 20,0% жирности 60 г
Пищевая сода 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 109 г
Масло подсолнечное 100 г
Кефир 3,2% жирности 150 г
Кефир 2,5% жирности 160 г
мука пшеничная обойная 202 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.7 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.1% 1027 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 12.6% 333 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 2.7% 1599 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.1% 3953 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 3.4% 1250 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 4.4% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 3.8% 1104 г
Витамин В4, холин 52.63 мг 500 мг 10.5% 4.4% 950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 3.7% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 4.1% 1036 г
Витамин В9, фолаты 13.845 мкг 400 мкг 3.5% 1.5% 2889 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 5.1% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 0.8% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 1.5% 2841 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.44 мг 15 мг 29.6% 12.5% 338 г
Витамин Н, биотин 3.788 мкг 50 мкг 7.6% 3.2% 1320 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.3858 мг 20 мг 11.9% 5% 838 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.54 мг 2500 мг 6.9% 2.9% 1457 г
Кальций, Ca 109.41 мг 1000 мг 10.9% 4.6% 914 г
Кремний, Si 0.383 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7833 г
Магний, Mg 25.99 мг 400 мг 6.5% 2.7% 1539 г
Натрий, Na 448.87 мг 1300 мг 34.5% 14.5% 290 г
Сера, S 61.47 мг 1000 мг 6.1% 2.6% 1627 г
Фосфор, P 134.1 мг 800 мг 16.8% 7.1% 597 г
Хлор, Cl 286.81 мг 2300 мг 12.5% 5.3% 802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.3 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 24.91 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 2.9% 1431 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 3018 г
Кобальт, Co 2.717 мкг 10 мкг 27.2% 11.4% 368 г
Марганец, Mn 0.3132 мг 2 мг 15.7% 6.6% 639 г
Медь, Cu 92.61 мкг 1000 мкг 9.3% 3.9% 1080 г
Молибден, Mo 7.302 мкг 70 мкг 10.4% 4.4% 959 г
Никель, Ni 5.473 мкг ~
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 6.832 мкг 55 мкг 12.4% 5.2% 805 г
Титан, Ti 4.22 мкг ~
Фтор, F 14.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28389 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.1% 2000 г
Цинк, Zn 1.014 мг 12 мг 8.5% 3.6% 1183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.679 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты 1.091 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.736 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.975 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.939 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.212 г min 16.8 г 25.1% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.084 г от 11.2 до 20.6 г 54.3% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность оладьи с начинкой составляет 237,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.7 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 57.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С НАЧИНКОЙ

оладьи с начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,2 %, витамином E - 29,6 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 27,2 %, марганцем - 15,7 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен оладьи с начинкой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи с начинкой, калорийность 237,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи с начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги