Рецепт кекс из овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс из овсянки

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 30 г
Пищевая сода 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Сахар песок 7 г
Уксус 9% 1 г
Вода 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс из овсянки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.6 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 607 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.3% 571 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 6.3% 571 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 5.6% 642 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.3% 833 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.6% 5683 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.3 мкг 900 мкг 20% 7.2% 499 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 4.3% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.337 мг 1.8 мг 18.7% 6.7% 534 г
Витамин В4, холин 174.03 мг 500 мг 34.8% 12.5% 287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.901 мг 5 мг 18% 6.5% 555 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 3.5% 1036 г
Витамин В9, фолаты 14.053 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2846 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 4.3% 831 г
Витамин D, кальциферол 1.525 мкг 10 мкг 15.3% 5.5% 656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.056 мг 15 мг 7% 2.5% 1420 г
Витамин Н, биотин 22.005 мкг 50 мкг 44% 15.9% 227 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.336 мг 20 мг 21.7% 7.8% 461 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.03 мг 2500 мг 9.1% 3.3% 1096 г
Кальций, Ca 60.33 мг 1000 мг 6% 2.2% 1658 г
Магний, Mg 59.69 мг 400 мг 14.9% 5.4% 670 г
Натрий, Na 465.98 мг 1300 мг 35.8% 12.9% 279 г
Сера, S 157.52 мг 1000 мг 15.8% 5.7% 635 г
Фосфор, P 263 мг 800 мг 32.9% 11.9% 304 г
Хлор, Cl 137.77 мг 2300 мг 6% 2.2% 1669 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.187 мг 18 мг 17.7% 6.4% 565 г
Йод, I 16.27 мкг 150 мкг 10.8% 3.9% 922 г
Кобальт, Co 8.933 мкг 10 мкг 89.3% 32.2% 112 г
Марганец, Mn 1.5487 мг 2 мг 77.4% 27.9% 129 г
Медь, Cu 237.72 мкг 1000 мкг 23.8% 8.6% 421 г
Молибден, Mo 4.16 мкг 70 мкг 5.9% 2.1% 1683 г
Селен, Se 21.981 мкг 55 мкг 40% 14.4% 250 г
Фтор, F 85.47 мкг 4000 мкг 2.1% 0.8% 4680 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 2% 1805 г
Цинк, Zn 2.0096 мг 12 мг 16.7% 6% 597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.876 г ~
Валин 0.786 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.033 г ~
Лизин 0.812 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.679 г ~
Треонин 0.595 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.708 г ~
Аспарагиновая кислота 1.261 г ~
Глицин 0.747 г ~
Глутаминовая кислота 2.099 г ~
Пролин 0.565 г ~
Серин 0.873 г ~
Тирозин 0.533 г ~
Цистеин 0.329 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 395.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.945 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.306 г min 16.8 г 25.6% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.806 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.675 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность кекс из овсянки составляет 277,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 277.6 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 34.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 40 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ИЗ ОВСЯНКИ

кекс из овсянки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, витамином B1 - 11,8 %, витамином B2 - 18,7 %, холином - 34,8 %, витамином B5 - 18 %, витамином B12 - 12 %, витамином D - 15,3 %, витамином H - 44 %, витамином PP - 21,7 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 32,9 %, железом - 17,7 %, кобальтом - 89,3 %, марганцем - 77,4 %, медью - 23,8 %, селеном - 40 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен кекс из овсянки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кекс из овсянки, калорийность 277,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс из овсянки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты