Рецепт Яичница с помидорами и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами и шпинатом

Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 64 г
Шпинат (Жарка) 31 г
Масло подсолнечное 8 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 155 г
Соль йодированная 2 г
Способ приготовления

выход 207*

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.6% 752 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 14% 463 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.1 мкг 900 мкг 34.7% 22.4% 288 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.745 мг 5 мг 14.9% 9.6% 671 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.372 мг 1.8 мг 20.7% 13.4% 484 г
Витамин В4, холин 192.71 мг 500 мг 38.5% 24.9% 259 г
Витамин В5, пантотеновая 1.096 мг 5 мг 21.9% 14.2% 456 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.9% 1325 г
Витамин В9, фолаты 20.623 мкг 400 мкг 5.2% 3.4% 1940 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 8.4% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 7.93 мг 90 мг 8.8% 5.7% 1135 г
Витамин D, кальциферол 1.647 мкг 10 мкг 16.5% 10.7% 607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.645 мг 15 мг 17.6% 11.4% 567 г
Витамин Н, биотин 15.512 мкг 50 мкг 31% 20% 322 г
Витамин К, филлохинон 75 мкг 120 мкг 62.5% 40.4% 160 г
Витамин РР, НЭ 3.0607 мг 20 мг 15.3% 9.9% 653 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.75 мг 2500 мг 10.3% 6.7% 970 г
Кальций, Ca 59.42 мг 1000 мг 5.9% 3.8% 1683 г
Магний, Mg 23.97 мг 400 мг 6% 3.9% 1669 г
Натрий, Na 480.93 мг 1300 мг 37% 23.9% 270 г
Сера, S 137.24 мг 1000 мг 13.7% 8.9% 729 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 13.2% 490 г
Хлор, Cl 711.15 мг 2300 мг 30.9% 20% 323 г
Микроэлементы
Бор, B 35.6 мкг ~
Железо, Fe 3.643 мг 18 мг 20.2% 13.1% 494 г
Йод, I 54.24 мкг 150 мкг 36.2% 23.4% 277 г
Кобальт, Co 9.488 мкг 10 мкг 94.9% 61.3% 105 г
Марганец, Mn 0.2017 мг 2 мг 10.1% 6.5% 992 г
Медь, Cu 100.72 мкг 1000 мкг 10.1% 6.5% 993 г
Молибден, Mo 7.72 мкг 70 мкг 11% 7.1% 907 г
Никель, Ni 4.019 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 24.01 мкг 55 мкг 43.7% 28.2% 229 г
Фтор, F 47.37 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8444 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 5.9% 1101 г
Цинк, Zn 0.9782 мг 12 мг 8.2% 5.3% 1227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.611 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.831 г ~
Лизин 0.697 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.548 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.878 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.551 г ~
Аспарагиновая кислота 0.955 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.373 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.71 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 426.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.729 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.817 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.641 г min 16.8 г 27.6% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.292 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.979 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.255 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и шпинатом составляет 154,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.7 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И ШПИНАТОМ

Яичница с помидорами и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином B2 - 20,7 %, холином - 38,5 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B12 - 13 %, витамином D - 16,5 %, витамином E - 17,6 %, витамином H - 31 %, витамином K - 62,5 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 30,9 %, железом - 20,2 %, йодом - 36,2 %, кобальтом - 94,9 %, молибденом - 11 %, селеном - 43,7 %

Чем полезен Яичница с помидорами и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами и шпинатом, калорийность 154,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы