Рецепт колеты куриная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты колеты куриная грудка

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка)	1000 г
Соль йодированная	30 г
Лук репчатый (Жарка)	70 г
Морковь, красная (Жарка)	100 г
Майонез «Провансаль»	45 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	75 г
Масло подсолнечное	85 г

Способ приготовления

выход 940 гр. -29 штук 33 гр - 1 штука пересчитала выход, 1130?

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "колеты куриная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	238.8 ккал	1684 ккал	14.2%	5.9%	705 г
Белки	19.5 г	76 г	25.7%	10.8%	390 г
Жиры	14.9 г	56 г	26.6%	11.1%	376 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	1.3%	3174 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.5%	2857 г
Вода	58.7 г	2273 г	2.6%	1.1%	3872 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	4.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	192.2 мкг	900 мкг	21.4%	9%	468 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	1.148 мг	5 мг	23%	9.6%	436 г
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	2.4%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	2.6%	1593 г
Витамин В4, холин	4.83 мг	500 мг	1%	0.4%	10352 г
Витамин В5, пантотеновая	0.059 мг	5 мг	1.2%	0.5%	8475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	0.8%	5405 г
Витамин В9, фолаты	3.786 мкг	400 мкг	0.9%	0.4%	10565 г
Витамин C, аскорбиновая	0.41 мг	90 мг	0.5%	0.2%	21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.586 мг	15 мг	37.2%	15.6%	269 г
Витамин Н, биотин	0.29 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	17241 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.5%	8571 г
Витамин РР, НЭ	14.0853 мг	20 мг	70.4%	29.5%	142 г
Ниацин	5.909 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	282.53 мг	2500 мг	11.3%	4.7%	885 г
Кальций, Ca	28.88 мг	1000 мг	2.9%	1.2%	3463 г
Кремний, Si	0.319 мг	30 мг	1.1%	0.5%	9404 г
Магний, Mg	29.49 мг	400 мг	7.4%	3.1%	1356 г
Натрий, Na	1295.34 мг	1300 мг	99.6%	41.7%	100 г
Сера, S	16.15 мг	1000 мг	1.6%	0.7%	6192 г
Фосфор, P	174.8 мг	800 мг	21.9%	9.2%	458 г
Хлор, Cl	1906.43 мг	2300 мг	82.9%	34.7%	121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	147.8 мкг	~
Бор, B	17.8 мкг	~
Ванадий, V	7.17 мкг	~
Железо, Fe	1.544 мг	18 мг	8.6%	3.6%	1166 г
Йод, I	127.87 мкг	150 мкг	85.2%	35.7%	117 г
Кобальт, Co	9.479 мкг	10 мкг	94.8%	39.7%	105 г
Литий, Li	0.638 мкг	~
Марганец, Mn	0.0918 мг	2 мг	4.6%	1.9%	2179 г
Медь, Cu	108.32 мкг	1000 мкг	10.8%	4.5%	923 г
Молибден, Mo	16.193 мкг	70 мкг	23.1%	9.7%	432 г
Никель, Ni	0.399 мкг	~
Олово, Sn	0.41 мкг	~
Рубидий, Rb	35.4 мкг	~
Селен, Se	0.489 мкг	55 мкг	0.9%	0.4%	11247 г
Титан, Ti	0.88 мкг	~
Фтор, F	4.06 мкг	4000 мкг	0.1%		98522 г
Хром, Cr	22.64 мкг	50 мкг	45.3%	19%	221 г
Цинк, Zn	1.4134 мг	12 мг	11.8%	4.9%	849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.222 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аргинин*	1.621 г	~
Валин	1.154 г	~
Гистидин*	1.172 г	~
Изолейцин	1.006 г	~
Лейцин	1.762 г	~
Лизин	2.336 г	~
Метионин	0.395 г	~
Метионин + Цистеин	0.779 г	~
Треонин	0.984 г	~
Триптофан	0.332 г	~
Фенилаланин	0.942 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.743 г	~
Заменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аланин	1.157 г	~
Аспарагиновая кислота	1.731 г	~
Гидроксипролин	0.191 г	~
Глицин	0.814 г	~
Глутаминовая кислота	2.539 г	~
Пролин	0.898 г	~
Серин	0.898 г	~
Тирозин	0.801 г	~
Цистеин	0.374 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.41 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	24.283 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.731 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.727 г	~
20:0 Арахиновая	0.058 г	~
22:0 Бегеновая	0.085 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.631 г	min 16.8 г	27.6%	11.6%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.301 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.296 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.928 г	от 11.2 до 20.6 г	70.8%	29.6%
18:2 Линолевая (ud)	7.841 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.053 г	~

Энергетическая ценность колеты куриная грудка составляет 238,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238.8 кКал	-%
	Белки	19.5 г	-%
	Жиры	14.9 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	58.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛЕТЫ КУРИНАЯ ГРУДКА

колеты куриная грудка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 23 %, витамином E - 37,2 %, витамином PP - 70,4 %, калием - 11,3 %, фосфором - 21,9 %, хлором - 82,9 %, йодом - 85,2 %, кобальтом - 94,8 %, молибденом - 23,1 %, хромом - 45,3 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен колеты куриная грудка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить колеты куриная грудка, калорийность 238,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления колеты куриная грудка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе