Рецепт самса курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты самса курица

тесто слоеное пекарня 1125 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 200 г
маргарин щедрое лето 100 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

выхол 2224 - 28 штук 1 штука - 80 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "самса курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.9 ккал 1684 ккал 17.2% 6% 583 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 5.2% 661 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 10.6% 326 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 3.4% 1009 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 0.8% 4330 г
Органические кислоты 19.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.4 мкг 900 мкг 9.7% 3.4% 1030 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
бета Криптоксантин 0.108 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.461 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.8% 1935 г
Витамин В4, холин 15.86 мг 500 мг 3.2% 1.1% 3153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 4% 866 г
Витамин В9, фолаты 8.212 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4871 г
Витамин В12, кобаламин 0.521 мкг 3 мкг 17.4% 6% 576 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.358 мг 15 мг 29.1% 10.1% 344 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.688 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7267 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 1.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 6.6475 мг 20 мг 33.2% 11.5% 301 г
Ниацин 3.567 мг ~
Бетаин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.32 мг 2500 мг 6.6% 2.3% 1512 г
Кальций, Ca 22.2 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4505 г
Кремний, Si 1.062 мг 30 мг 3.5% 1.2% 2825 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 1.4% 2442 г
Натрий, Na 574.73 мг 1300 мг 44.2% 15.3% 226 г
Сера, S 31.69 мг 1000 мг 3.2% 1.1% 3156 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 4.6% 748 г
Хлор, Cl 1112.75 мг 2300 мг 48.4% 16.8% 207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.2 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 23.93 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 2.1% 1606 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Кобальт, Co 4.856 мкг 10 мкг 48.6% 16.8% 206 г
Марганец, Mn 0.1992 мг 2 мг 10% 3.5% 1004 г
Медь, Cu 81.26 мкг 1000 мкг 8.1% 2.8% 1231 г
Молибден, Mo 10.527 мкг 70 мкг 15% 5.2% 665 г
Никель, Ni 1.029 мкг ~
Олово, Sn 2.68 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 1.626 мкг 55 мкг 3% 1% 3383 г
Титан, Ti 2.93 мкг ~
Фтор, F 9.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40858 г
Хром, Cr 10.38 мкг 50 мкг 20.8% 7.2% 482 г
Цинк, Zn 0.8676 мг 12 мг 7.2% 2.5% 1383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.693 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.496 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.99 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.739 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.592 г min 16.8 г 9.5% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.467 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.136 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность самса курица составляет 288,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 288.9 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 52.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САМСА КУРИЦА

самса курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином E - 29,1 %, витамином PP - 33,2 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 48,4 %, кобальтом - 48,6 %, молибденом - 15 %, хромом - 20,8 %

Чем полезен самса курица

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить самса курица, калорийность 288,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления самса курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы