Марусичка

Зачем в сукралозе мальтодекстрин?

Марусичка  -> Всем
Зачем в сукралозе мальтодекстрин?
Долго искала себе сукралозу без примесей и в итоге купила здесь.
Приехала моя баночка. Состав "офигительный": сукралоза, мальтодесктрин...
Объясните, для тех кто в танке, зачем он тут нужен? Типа удешевили?
Олько Олько
17.02.17 13:03 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
для однородности продукта
Марусичка Марусичка
17.02.17 13:23 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Олько, хм... так там вроде просто порошочек... чего там однородным делать?
я мальтодекстрин привыкла считать за дешевый заменитель сахара, его вечно пихают в халву.
ОФФигения ОФФигения
17.02.17 13:15 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
уп-сс..взяла свою баночку, на ней крупно так написано - сукралоза с инулином. Это со мной впервые, когда я мелкий шрифт не читала (возможно просто забыла дома лупу). Сейчас читаю - мама, дорогая! - лактоза, инулин, подсластитель сукралоза (всего лишь третья), модификатор вкуса и аромата L-лейцин, загуститель карбоксиметицеллюлоза натрия, наполнитель:соли магния из пищевых жирных кислот.
Сказать, что я в шоке, ничего не сказать :( Пью это уже год, удивляюсь что не так с кишечником. e475da585b98cfd61bb5985709bdee81.jpg
Марусичка Марусичка
17.02.17 13:25 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Алиса в стране Чудес, да, именно от такой баночки я отказалась (нашла её в сети о-кей), меня состав смутил, не стала заказывать.
Марусичка Марусичка
18.02.17 12:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
med-ved, а-а-а, то есть это обычно так и практикуется - разбавлять... ну так не интересно... в этом хоть написано калорийности мало, а вот в том, который у Алиса в стране Чудес, там вообще жесть.. я с планшета сейчас не могу посмотреть, но когда высчитывала получилось только в половину вроде калорийность меньше, чем у сахара.
наверное стоит поискать еще варианты, как то мне высокий ги не нравится
Марусичка Марусичка
17.02.17 13:27 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Дело в том, что у Брина вроде говорилось -у мальтодекстрина высокий ГИ. Поэтому я с ужасом смотрю на свою новую банку))) И не знаю что с ней теперь делать.
Олько Олько
17.02.17 13:31 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Марусичка, очень высокий от 100 до 140! но он дешевый. Бизнес не волнуют ваши проблемы :извини!:
Марусичка Марусичка
17.02.17 13:48 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Олько, вот и у меня первая мысль - разбавили гады, чем подешевле :D
Алла Дин Алла Дин
17.02.17 13:35 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
а может просто сахар? ;) в смысле есть сахар, он хоть более менее натуральный... Мне как-то давным-давно попалась на глаза статейка про сахарозаменители, что они очень сомнительные в качестве пользы и воздействия на организм... я в запеканках и всяких таких штучках сахар заменяю сухофруктами, одного финика хватает на то чтобы сделать сладким 100 грамм творога...
Марусичка Марусичка
17.02.17 13:44 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Алла Дин, поэтому и выбрала сукралозу - это тот же сахар, но с переставленными в другом порядке молекулами.
Я обхожусь без сахара давно и прекрасно. Муж придумал худеть. У него кофе-чаем с сахаром набирается по 400-500 ккал за день.
Птичка Птичка
17.02.17 16:43 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Алла Дин, сейчас все финики проварены в сах сиропе...
Алла Дин Алла Дин
17.02.17 14:05 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Марусичка написал:
поэтому и выбрала сукралозу - это тот же сахар
Как показывает практика - уже не тот))) я вообще с некоторых пор перестала доверять всяким заменителям и обезжиренным продуктам... после фильма о "здоровом питании" американцев и как антипод им - итальянцы со своей пастой и французы с сырами и другими деликатесами)))
Воронье Гнездо Воронье Гнездо
17.02.17 17:33 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Марусичка написал:
тот же сахар, но с переставленными в другом порядке молекулами.
а трансжиры-те же, что и обычные, только с углеводородным заместителем по обе стороны двойной связи. тоже молекулы те же, но в другом порядке.
Joy Toy Joy Toy
17.02.17 22:53 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Воронье Гнездо, тоже молекулы те же, но в другом порядке.
....иииии?
Воронье Гнездо Воронье Гнездо
18.02.17 19:15 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Joy Toy написал:
....иииии?
и получается вещество с новыми свойствами, иногда вредное. я не про сахарозаменители, я вообще.
Марусичка Марусичка
17.02.17 20:49 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
товарисчи, давайте не будем менять тему на "полезно или вредно лопать сахарозаменитель и прочие радости" , просто расскажите мне - нафига в баночку с сукралозой напихали мальтодекстирин. и всё.
med-ved med-ved
17.02.17 23:16 Это нравится:2Да/1Нет Ещё
Марусичка написал:
Долго искала себе сукралозу без примесей и в итоге купила здесь.
Приехала моя баночка. Состав "офигительный": сукралоза, мальтодесктрин..
Ну а как вы 10 - 30 МИЛЛИграммов высыпать предлагаете? она же в 600 раз слаще сахара, поэтому часто с разными наполнителями бывает.
Алиса в стране Чудес написал:
лактоза, инулин, подсластитель сукралоза (всего лишь третья),
Ну по сладости-то она сильно впереди остального будет, учитывая, что раз так в тысячи три слаще лактозы :D. остальное - наполнители.

У меня наполнитель в сукралозе просто сахар, по-моему, или глюкоза, уже даже не помню. Я не заморачиваюсь, все равно его мало.

med-ved med-ved
17.02.17 23:17 Это нравится:0Да/1Нет Ещё
Алла Дин написал:
Мне как-то давным-давно попалась на глаза статейка про сахарозаменители, что они очень сомнительные в качестве пользы и воздействия на организм...
Врут, не верьте.
ОФФигения ОФФигения
18.02.17 12:25 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
med-ved написал:
все равно его мало
мало, да
med-ved med-ved
18.02.17 19:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Марусичка написал:
но когда высчитывала получилось только в половину вроде калорийность меньше, чем у сахара.
но его-то вы кладете не пару ложек, как сахар, а, как правило, меньше грамма.
При таких количествах, в общем, неважно, что добавлено, но те, кто боится, что сукралоза разбавлена сахаром, лучше воспринимают, если она разбавлена инулином или эритритолом (как в фитпараде, кажется). Считайте, что состав наполнителей определяется, в первую очередь, маркетингом.
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Марина Кривошеева
21.09.2017
Всем здравствуйте! Захотелось ...
Всем здравствуйте! Захотелось мне вчера творожка мягкого , обезжиренного, очень полезного. Купила в магазине , написан г...
8 13
Елена Никитина
21.09.2017
Четверг..кроме погоды. ни что ...
Нет настроения ??- съешь шоколадку! Не помогает ??- запей коньяком! :cry: ...
10 86
tolstik11
22.09.2017
Дневник питания и тренировок з...
Сегодня как-то легко было сделать 6 зелёных полосок!  :) Белки, жиры и углеводы шли ровно....
5 10
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы