Рецепт Тефтели в сметанно-томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели в сметанно-томатном соусе

Фарш свиной МАГНИТ 0 г
Крупа манная 20 г
Масло Подсолнечное 0 г
Яичный белок куриный (Запекание) 0 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Томатная паста, консервированная, с солью 30 г
Вода 50 г
Фарш комбинированный домашний 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в сметанно-томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.2% 724 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.1% 812 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.7% 2738 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 5.1% 1440 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 1.891 мкг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6849 г
Ликопин 1875.913 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 6.4% 1154 г
Витамин В4, холин 57.19 мг 500 мг 11.4% 8.4% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 6.8% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 6.7% 1099 г
Витамин В9, фолаты 7.176 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5574 г
Витамин В12, кобаламин 0.607 мкг 3 мкг 20.2% 14.9% 494 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 2% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 2.8% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 3.1% 2381 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 4.171 мкг 50 мкг 8.3% 6.1% 1199 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.7393 мг 20 мг 18.7% 13.8% 535 г
Ниацин 1.499 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.31 мг 2500 мг 10.4% 7.7% 964 г
Кальций, Ca 33.78 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2960 г
Кремний, Si 0.261 мг 30 мг 0.9% 0.7% 11494 г
Магний, Mg 21.12 мг 400 мг 5.3% 3.9% 1894 г
Натрий, Na 112.04 мг 1300 мг 8.6% 6.3% 1160 г
Сера, S 122.05 мг 1000 мг 12.2% 9% 819 г
Фосфор, P 133.9 мг 800 мг 16.7% 12.3% 597 г
Хлор, Cl 50.33 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 4.48 мкг ~
Железо, Fe 1.642 мг 18 мг 9.1% 6.7% 1096 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 3.1% 2392 г
Кобальт, Co 5.807 мкг 10 мкг 58.1% 42.8% 172 г
Марганец, Mn 0.1038 мг 2 мг 5.2% 3.8% 1927 г
Медь, Cu 102.36 мкг 1000 мкг 10.2% 7.5% 977 г
Молибден, Mo 5.983 мкг 70 мкг 8.5% 6.3% 1170 г
Никель, Ni 4.358 мкг ~
Олово, Sn 19.05 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 5.674 мкг 55 мкг 10.3% 7.6% 969 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 47.74 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8379 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 6.8% 1075 г
Цинк, Zn 1.2929 мг 12 мг 10.8% 8% 928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.237 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.643 г min 16.8 г 9.8% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Тефтели в сметанно-томатном соусе составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.8 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ В СМЕТАННО-ТОМАТНОМ СОУСЕ

Тефтели в сметанно-томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B12 - 20,2 %, витамином PP - 18,7 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 58,1 %

Чем полезен Тефтели в сметанно-томатном соусе

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели в сметанно-томатном соусе, калорийность 135,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели в сметанно-томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги