Рецепт Салат "Нежный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Нежный"

Картофель (Варка со сливом) 252 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 132 г
Лук репчатый 42 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 175 г
Майонез «Провансаль» 278 г
Огурец соленый 100 г
Сыр российский 95 г
Горбуша натуральная. Консервы 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Нежный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.5 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 692 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.9% 835 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 15.1% 272 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 0.9% 4294 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.1% 3643 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.3 мкг 900 мкг 30.8% 12.6% 325 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 1.273 мг 5 мг 25.5% 10.5% 393 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 3.4% 1216 г
Витамин В4, холин 39.63 мг 500 мг 7.9% 3.2% 1262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 3.2% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 3.9% 1047 г
Витамин В9, фолаты 7.55 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5298 г
Витамин В12, кобаламин 0.908 мкг 3 мкг 30.3% 12.4% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 1.9% 2184 г
Витамин D, кальциферол 2.776 мкг 10 мкг 27.8% 11.4% 360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.362 мг 15 мг 49.1% 20.2% 204 г
Витамин Н, биотин 3.042 мкг 50 мкг 6.1% 2.5% 1644 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.2626 мг 20 мг 16.3% 6.7% 613 г
Ниацин 1.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.41 мг 2500 мг 8.9% 3.7% 1129 г
Кальций, Ca 128.87 мг 1000 мг 12.9% 5.3% 776 г
Магний, Mg 27.71 мг 400 мг 6.9% 2.8% 1444 г
Натрий, Na 431.64 мг 1300 мг 33.2% 13.6% 301 г
Сера, S 94.12 мг 1000 мг 9.4% 3.9% 1062 г
Фосфор, P 145.1 мг 800 мг 18.1% 7.4% 551 г
Хлор, Cl 35.54 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.4 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 31.06 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 2.6% 1573 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3713 г
Кобальт, Co 2.663 мкг 10 мкг 26.6% 10.9% 376 г
Литий, Li 16.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 1% 4202 г
Медь, Cu 48.25 мкг 1000 мкг 4.8% 2% 2073 г
Молибден, Mo 2.536 мкг 70 мкг 3.6% 1.5% 2760 г
Никель, Ni 1.146 мкг ~
Рубидий, Rb 120.8 мкг ~
Селен, Se 4.662 мкг 55 мкг 8.5% 3.5% 1180 г
Фтор, F 15.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26161 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 2.3% 1832 г
Цинк, Zn 0.5403 мг 12 мг 4.5% 1.8% 2221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.867 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты 1.45 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.706 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 29.892 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 1.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.107 г min 16.8 г 30.4% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.283 г от 11.2 до 20.6 г 82.9% 34%
18:2 Линолевая (ud) 9.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат "Нежный" составляет 243,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.5 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 20.6 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "НЕЖНЫЙ"

Салат "Нежный" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,8 %, бэта-каротином - 25,5 %, витамином B12 - 30,3 %, витамином D - 27,8 %, витамином E - 49,1 %, витамином PP - 16,3 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 26,6 %

Чем полезен Салат "Нежный"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Нежный", калорийность 243,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Нежный", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты