Рецепт Рагу(тыква,редька,морковь,лук). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу(тыква,редька,морковь,лук)

Тыква (Припускание) 600 г
Редька черная (Пассерование) 600 г
Морковь, желтая (Пассерование) 120 г
Лук репчатый 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло подсолнечное 40 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу(тыква,редька,морковь,лук)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.8% 3167 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.8% 1217 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.5% 2639 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 17.3% 690 г
Вода 200.7 г 2273 г 8.8% 10.5% 1133 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.9 мкг 900 мкг 19.7% 23.5% 509 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.948 мг 5 мг 19% 22.6% 527 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 5.1% 2308 г
Витамин В4, холин 6.45 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 10.5% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 8.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 11.55 мкг 400 мкг 2.9% 3.5% 3463 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2.4% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.88 мг 90 мг 13.2% 15.7% 758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.152 мг 15 мг 14.3% 17% 697 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51546 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.0959 мг 20 мг 5.5% 6.6% 1825 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.92 мг 2500 мг 15.5% 18.5% 644 г
Кальций, Ca 63.07 мг 1000 мг 6.3% 7.5% 1586 г
Магний, Mg 28.78 мг 400 мг 7.2% 8.6% 1390 г
Натрий, Na 179.98 мг 1300 мг 13.8% 16.4% 722 г
Сера, S 23.09 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4331 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 8.3% 1436 г
Хлор, Cl 276.72 мг 2300 мг 12% 14.3% 831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.8 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Ванадий, V 11.88 мкг ~
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 8% 1501 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 2.3% 5263 г
Кобальт, Co 1.55 мкг 10 мкг 15.5% 18.5% 645 г
Литий, Li 0.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.0735 мг 2 мг 3.7% 4.4% 2721 г
Медь, Cu 129.18 мкг 1000 мкг 12.9% 15.4% 774 г
Молибден, Mo 3.59 мкг 70 мкг 5.1% 6.1% 1950 г
Никель, Ni 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18333 г
Фтор, F 64.3 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6221 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5814 г
Цинк, Zn 0.3394 мг 12 мг 2.8% 3.3% 3536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.952 г min 16.8 г 5.7% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.948 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.392 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.392 г ~

Энергетическая ценность Рагу(тыква,редька,морковь,лук) составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.9 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 200.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ(ТЫКВА,РЕДЬКА,МОРКОВЬ,ЛУК)

Рагу(тыква,редька,морковь,лук) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 19 %, витамином C - 13,2 %, витамином E - 14,3 %, калием - 15,5 %, хлором - 12 %, кобальтом - 15,5 %, медью - 12,9 %

Чем полезен Рагу(тыква,редька,морковь,лук)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу(тыква,редька,морковь,лук), калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу(тыква,редька,морковь,лук), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги