Сергей Костерин

Чизкейк мечта спортсмена

Сергей Костерин -> Всем
Чизкейк мечта спортсмена
Калорийность - 104 кКал; белки - 12 г; жиры - 1 г; углеводы - 10 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Корж соево овсяный для чизкейка 730 г
Апельсин 190 г
Желатин пищевой 20 г
Творог 1,8% жирности 360 г
Вода 360 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Модифицировал свою коронную вкусняху.

Она теперь без сахара и практически без муки.

Корж испечен на основе смеси геркулеса и соевого изолята.

Сахара в рецепте ноль.

Вкуснота без вреда.

Если интересно, то могу выложить скрины с рецептом коржа и самой смеси.

Получилось очень вкусно.
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Дарья Ильенко Дарья Ильенко
08.04.17 14:16 Это нравится:4Да/0Нет Ещё
100%-ПП-шный рецепт торта! Очень понравилось, что не выложен "а-ля наполеон" с подписью "если чуть-чуть, то можно". Видно, что человек серьёзно относится к формированию здоровых жизненных привычек и, в конце концов, уважает пользователей МЗР, предлагая вниманию такую адаптированную вкусняху. Благодарю, Сергей Костерин, Вас за это (и за рецепт, конечно) :)!
Сергей Костерин Сергей Костерин
08.04.17 14:45 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Дарья Ильенко, Всегда пожалуйста. Детали приготовления коржа, тоже могу раскрыть, если желаете.
Miray Sim Miray Sim
08.04.17 14:46 Это нравится:3Да/0Нет Ещё
Сергей Костерин, желаем желаем!!!
Дарья Дарья
08.04.17 15:09 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Сергей Костерин, и я желаю) Единственно вопрос по сладости такого чизкейка, если он совсем без сахара?
Сергей Костерин Сергей Костерин
08.04.17 16:46 Это нравится:3Да/0Нет Ещё
Miray Sim, Дарья, Вот собственно детали. :)
Приготовление элементарное.
В сухой смеси просто тщательно смешаны все составляющие.

Корж тоже без затей. Добавил в сухую смесь изюм и какао, потом 2 отборных яйца и воду с сахзамом.
Выпекалось 30мин при 180 градусах в глубокой сковороде, которую я выстелил фольгой, смазал маслом и посыпал манкой.
После выпекания корж устудил и располовинил. Творожную часть вылил на нижний блин, накрыл сверху вторым и в холодильник на ночь.
Фото:
Miray Sim Miray Sim
08.04.17 17:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Сергей Костерин, ну прямо мой коржик - только я не кладу какао и добавляю только белки без желтков. Коржик и так темного цвета получается и без какао)))
Сергей Костерин Сергей Костерин
08.04.17 17:47 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Miray Sim, Основа коржа тоже на соевом протеине замешана?
Дарья Дарья
11.04.17 12:59 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Сергей Костерин, спасибо :)
Сергей Костерин Сергей Костерин
08.04.17 16:51 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Дарья, Сладость за счет сахзама.
Алиса Эро Алиса Эро
09.04.17 17:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Сергей Костерин написал:
Детали приготовления коржа, тоже могу раскрыть, если желаете.
раскрывайте, там где я живу таких коржей нету, а вот ингредиенты есть, можно приготовить самому.
Joy Toy Joy Toy
08.04.17 14:48 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Затейник! :D
Сергей Костерин Сергей Костерин
08.04.17 16:51 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Joy Toy, Ну так. Вкусняшек на дефиците захочешь и не так извернёшься.
Елена Прекрасная Елена Прекрасная
08.04.17 14:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
"Ёжкин кот"..., ну нет, какой же это чизкейк, даже на вид не похож :|
Сергей Костерин Сергей Костерин
08.04.17 16:50 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Елена Прекрасная, Насколько я понимаю, чизкейк это некое кондитерское изделие в котором совмещена основа из творожного суфле и какой либо корж. Чаще всего корж только снизу, но мне так не нравится. лучше когда два коржа и суфле в середине.
Ольга Ольга
08.04.17 15:11 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Симпатично выглядит, но пробовать не буду
Виктория Виктория
08.04.17 18:37 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Дарья Ильенко Дарья Ильенко
09.04.17 12:19 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Пожалуй, я "дозрела" до соевой муки в выпечке. Очень понравилась содержание белка в этом продукте :).
Юлия Золотарева Юлия Золотарева
09.04.17 12:40 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Класс
Алла 123 Алла 123
09.04.17 13:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Ольга Богданова Ольга Богданова
09.04.17 14:49 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!)
Людмила Озерова Людмила Озерова
09.04.17 17:41 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Людмила Озерова Людмила Озерова
09.04.17 17:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Всё же хотелось бы узнать детали приготовления коржа! Очень радует калорийность продукта.
Сергей Костерин Сергей Костерин
09.04.17 20:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Алиса Эро, Людмила Озерова, загляните в сообщения повыше. Я там прикладывал фотки с подробным составом и описывал приготовление. Если нужны ещё какие то детали, то только скажите какие. Всегда готов поделиться.
Олег Олег
09.04.17 19:40 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо!
:хорошо:
Елена Прекрасная Елена Прекрасная
09.04.17 19:49 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Сергей Костерин написал:
чизкейк это некое кондитерское изделие в котором совмещена основа из творожного суфле и какой либо корж.
Примерно так, проще говоря - сырный пирог.

Я не могу представить вкус вашего шедевра, но внешний вид, меня лично, отпугивает :D
Сергей Костерин Сергей Костерин
09.04.17 20:02 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Елена Прекрасная, На вкус он шикарен. С удовольствием едят и жена и сын.
Я вообще большой превереда по части еды и что попало в рот не потяну.
Вкус итогового продукта у меня всегда на втором месте после БЖУ. Вот внешний вид конечно меня не волнует вовсе. Я обычно не смотрю на еду. Я её ем. :)
Miray Sim Miray Sim
09.04.17 20:48 Это нравится:3Да/0Нет Ещё
Сергей Костерин, если бы мне муж готовил - я бы ела любую хню только бы не готовить самой. А если муж еще и за кбжу следит то вообще готова выполнять любую его прихоть)))
Сергей Костерин Сергей Костерин
10.04.17 11:21 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Miray Sim, Я бы заподозрил жену в лукавстве, еслиб не сын.
Он лукавить ещё не научился в вопросах еды. Его фиг накормишь чем то невкусным. А мои вкусняхи он лопает с удовольствием. Так, что вкус объективно хорош. Не только для меня.
Miray Sim Miray Sim
10.04.17 11:32 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Сергей Костерин, вкус моих блюд страдает(( зато КБЖУ в порядке
Елена Прекрасная Елена Прекрасная
09.04.17 20:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Сергей Костерин написал:
Вкус итогового продукта у меня всегда на втором месте после БЖУ.
Завидую вам!
Я люблю вкусненькое, пыталась экспериментировать со сладким, дабы снизить калорийность, но результат меня огорчил, вкус блюда страдает.
Сделала вывод, что лучше скушать меньше но повкуснее, иначе не получу истинного удовольствия от еды. :ah:
ягодка Малинка ягодка Малинка
09.04.17 21:22 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
как круто,жить у моря))))моя мечта!пейзаж впечатляет :)
Татьяна Желтова Татьяна Желтова
09.04.17 21:39 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Виктория Виктория
10.04.17 5:02 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Людмила Озерова Людмила Озерова
10.04.17 21:17 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
загляните в сообщения повыше. Я там прикладывал фотки с подробным составом и описывал приготовление. Если нужны ещё какие то детали, то только скажите какие. Всегда готов поделиться.
Спасибо! Нашла.
Валечка- мама в кубе Валечка- мама в кубе
10.04.17 21:23 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
А соевый изолят у вас в составе имеет сахар?
Сергей Костерин Сергей Костерин
11.04.17 0:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Валечка- мама в кубе, нет. сахара в рецепте нет ни грамма. Соевый изолят чистый, без добавок.
Валечка- мама в кубе Валечка- мама в кубе
11.04.17 7:38 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Сергей Костерин, понятно, спасибо. Попробую с соевым протеином сделать такой...но у меня в нем есть сахар)
Людмила Мила Людмила Мила
11.04.17 21:39 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Стася Стася
12.04.17 11:21 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Мария * Мария *
12.04.17 23:41 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
супер! рецепт идет в закладки!
Елена Gabidullina Елена Gabidullina
13.04.17 5:05 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Виктория Виктория
13.04.17 5:18 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо! :хорошо:
Ольга Ра Ольга Ра
13.04.17 6:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Натуся Натуся Натуся Натуся
13.04.17 7:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Супер!Спасибо!
Стася Стася
13.04.17 10:43 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Ольга Мочалова Ольга Мочалова
13.04.17 10:50 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за вкусненький рецепт.
Юрий ИВАНОВ Юрий ИВАНОВ
13.04.17 11:19 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Светлана Светлана
13.04.17 14:40 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
выглядит аппетитно :хорошо:
Сергей Костерин Сергей Костерин
14.04.17 11:53 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Меня мучает любопытство. Кто нибудь из написавших "спасибо за рецепт" или "попробую приготовить" попробовал приготовить?
Отпишитесь реальные читатели.
А то я начинаю думать что все эти комменты только ради рейтинга социальной активности. :)
Птичка Птичка
16.04.17 9:27 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
сладость дает соевый протеин. видимо, он с добавками. я подобные раньше делала и не раз, норм. и без овсянки тоже. например, протеин и творог-вот вам и сырнички. сейчас вообще порошки протеиновые не употребляю-организм не хочет.
Сергей Костерин Сергей Костерин
16.04.17 22:06 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Сорока, Соевый изолят чистый. Ни красителей ни ароматизаторов ни подсластителей.
Сладость идёт от сахзама, который я добавляю сам и в корж и в творожное суфле. Я использую сакрулозу.
Ольга Богданова Ольга Богданова
17.04.17 12:39 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!)
Надежда Антонцева Надежда Антонцева
20.04.17 20:21 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
a139e4940198d67a80d91d7fd16971b1.gif за клевый рецептик!
наталья суровцева наталья суровцева
20.04.17 20:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Надежда Антонцева Надежда Антонцева
20.04.17 20:25 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
подскажите,где изолят приобретаете?
Сергей Костерин Сергей Костерин
21.04.17 13:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Надежда Я, Есть несколько спортивных онлайн магазинов, в которых продают чистый изолят без добавок. И есть ещё оптово-розничная компания, которая разного рода пищевые концентраты продаёт. В последний раз у них тоже покупал.
Сайт - ooompk точка com.
Прямые ссылки, насколько помню, правилами запрещены.
Но если не найдёте, то могу в личное сообщение сбросить.
Стася Стася
21.04.17 10:32 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! Хорошо
Ольга Поморцева Ольга Поморцева
21.04.17 13:48 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Юлия Никанёнок Юлия Никанёнок
21.04.17 13:58 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: :хорошо: :хорошо:
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Татьяна Черкасова
20.06.2017
Дневник питания и тренировок з...
Сегодня первый день борьбы за здоровье и красоту по новому, все мои попытки раньше были удачными я стройнела, НО......не...
2 23
София
21.06.2017
Индейка под "шубой"
Индейку нарезать порционными кусочками, обмазать оливковым маслом ( у меня ароматное - с трюфелем), посолить, поперчить,...
13 18
Ollin
20.06.2017
Как вы считаете, насколько важ...
Как вы считаете, насколько важен завтрак для похудения?...
5 16
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы