Алиса Савина
25.11.2019 11:42

Шарлотка с хурмой

Калорийность - 256.4 кКал; белки - 6.2 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 44.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 225 г
Сахар, коричневый 280 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Хурма (Запекание) 700 г
Миндаль 20 г
Грецкий орех 10 г
Фундук 15 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Арахис жареный 10 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Корица, молотая 5 г
Мускатный орех, молотый 3 г
Имбирь, крень сушеный молотый 2 г
Куркума, молотая 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Осенний вариант шарлотки. Я не знаю, что еще нужно написать в описании рецепта? Простыню о пользе хурмы? Об оранжевом настроении? Мне просто нужно вывести текстом кбжу и состав. Плюсики и неплюсики мне не нужны.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Взбить 4 яйца до плотной пены
Шаг 2.
Добавить коричневый и ванильный сахар, взбить до ленты
Шаг 3.
Просеить сухие ингредиенты и перемешать вручную лопаткой. Вмешать орехи и семечки.
Шаг 4.
Форму смазать маслом и присыпать мукой.
Шаг 5.
Хурму вмешать в тесто в чаше или добавить сверху уже в форме. Выложить тесто в форму.
Шаг 6.
Сверху присыпать семенами. Запекать в нагретой до 180-190 градусов духовке от 40 минут на режиме низ. В конце включить режим верх-низ.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 256.4 кКал 15.23%
Белки 6.2 г 8.16%
Жиры 6.4 г 11.43%
Углеводы 44.2 г 20.18%
Пищевые волокна 2.3 г 11.5%
Вода 44 г 1.94%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
17.9%
b-car
13.1%
В1
4.4%
B2
7.1%
Холин
13.1%
B5
73.5%
B6
6.5%
B9
2.8%
B12
3.5%
C
4.1%
D
4.3%
E
9.7%
H
19.7%
вит.К
1.7%
PP
9.1%
Калий
9.3%
Ca
11.9%
Si
10.3%
Mg
14.1%
Na
14.6%
Ph
14.6%
Cl
4.4%
Fe
14.5%
I
19.2%
Co
47.6%
Mn
34.2%
Cu
16%
Mo
14.1%
Se
14.4%
F
1.9%
Cr
16.3%
Zn
5.8%
Светусенька 25.11.2019 15:20
можно просто сохранить у себя в кулинарной книге, не обязательно публиковать, если не надо
Рыжик 26.11.2019 14:35
Очень люблю хурму. Но в выпечку не добавляла ни разу. Какой вкус? Всё-таки у шарлотки кислота яблока придает вкус, потому с грушей уже совсем не то получается.
Алиса Савина 02.12.2019 22:04
Рыжик, как будто тыква и шкурка жестковата
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ