Алиса Савина
04.10.2018 10:20

Запеканка вкусвилл

Калорийность - 140.8 кКал; белки - 19.4 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 10.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 0 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 0 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание) 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сахар песок 10 г
Крупа манная 10 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 3 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 1200 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Все смешать блендером. Запекать при 180 градусах 40 минут
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 140.8 кКал 8.36%
Белки 19.4 г 25.53%
Жиры 2.1 г 3.5%
Углеводы 10.5 г 4.98%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 62.6 г 2.61%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
5.8%
b-car
2.3%
В1
3.5%
B2
14.1%
Холин
5.7%
B5
7.4%
B6
9.3%
B9
8.9%
B12
39.4%
C
0.4%
D
2.1%
E
2.8%
H
17%
К
~
PP
20%
K
7.7%
Ca
12.1%
Si
3.9%
Mg
6.3%
Ph
23.1%
Cl
5.6%
Fe
3.6%
I
7.2%
Co
28.4%
Mn
2.6%
Cu
6.4%
Mo
12.2%
Se
49.8%
F
0.9%
Cr
5%
Zn
4.3%
~
2.1%
Алексей 04.10.2018 10:43
Да, это очень необычно.
Мария Ким 04.10.2018 23:12
Извините, вдруг вы можете помочь с этим рецептом.
Буду очень признательна, комментарий из этой ветки удалю. Вкусвилловский творожный десерт: https://health-diet.ru/people/user/275688/blog/166976/ Вероятно, в кбжу на этикетке ошибка, но очень хотелось бы сделать такой.
Инесса 05.10.2018 06:34
Хотелось бы уточнить вес творога-0 ?
Анастасия 05.10.2018 19:30
Присоединяюсь насчет творога - количество подскажете?
Мария Ким 05.10.2018 20:36
В итоге обезжиренный был использован 1200 грамм, если я правильно поняла.
January Smith 08.10.2018 13:05
Мария Ким, предположу, что творог перетирается в пасту со сгущенкой. Варится заварной крем. Потом творожно-сгущенная смесь по ложке вводится в заварной крем и взбивается до однородности. Точно не запекается. Допускаю, что еще уваривается на огне, но это не точно. Потом заливается в форму до стабилизации. Кусочек посыпают стружкой. 
Мария Ким 08.10.2018 13:12
January Smith, спасибо. Там прослойка крема между "коржами", как у торта. Крем с перетертым творогом в прослойку?

Пробовала несколько вариантов, но калорийность всегда выше заявленной получается
January Smith 08.10.2018 13:26 Нравится 1
Мария Ким, опять же только предполагаю, что туда идет часть заварного крема, без творога. Возможно один варится на манке( тот что в творог), а другой на муке(в начинку). Кроме того, для заварного крема нужно молоко. В составе его нет. Может это как-то влияет... 
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ