Вопрос такой: откуда в ядрах семян тыквы обыкновен...

Трансжиры есть и природного происхождения, особенно ими богаты молочные продукты, но и в других можно найти.

Странно, при том что в молочке себе не отказываю трансжиры обычно по нулям, а тут из тыквенных семечек вылезли. Бывает....

трансжиры входят в состав оболочек клеток. Те, что содержатся в тыквенных семечках-полезны, это олеиновая и изоолеиновая кислоты. В умеренном количестве тыквенные семена можно употреблять. В умеренном. Не жареные.
Маргарин-тоже трансжир, но он в своем составе имеет говяжий жир, молоко и соль.

Алексей Соколов, спасибо, век живи век учись. даже и не подумала бы. как хорошо все таки что тут очень много самой разнообразной публики.

Елена Богданова, спасибо