Nii
09.10.2019 17:39

Коржи со сгущенкой для торта

Калорийность - 364.9 кКал; белки - 10.5 г; жиры - 13.9 г; углеводы - 49.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Дульсе де лече, варёное сгущенное молоко (латиноамериканский десерт) 380 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Масло сливочное «Вологодское» 50 г
Какао-порошок 55 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 7 г
Ванильный экстракт 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Рыхлые, влажные шоколадные коржи для торта. Очень люблю!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Замешиваем тесто: банка сгущенки (у меня такое странное название в рецепте, потому что искала похожее по кбжу на обезжиренное рогачевское), 2 яйца, ванилин, 50г масла слив, разрыхлитель 0,5ч.л., 1 стакан муки, 55г какао.
Шаг 2.
Форму смазываем сливочным маслом, посыпаем манкой. В разогретую до 180 градусов духовку ставим форму с тестом, оставляем на 15 минут, затем духовку выключаем, но корж не достаем, даем остыть.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 364.9 кКал 21.67%
Белки 10.5 г 13.82%
Жиры 13.9 г 24.82%
Углеводы 49.2 г 22.47%
Пищевые волокна 3.8 г 19%
Вода 23 г 1.01%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
14.6%
b-car
1%
В1
3.9%
B2
18.9%
Холин
20.9%
B5
18%
B6
4.9%
B9
4.4%
B12
8.8%
C
1.7%
D
5.9%
E
4.4%
H
7.5%
К
0.8%
PP
9.3%
K
15.3%
Ca
23.5%
Si
3.1%
Mg
13.7%
Na
16.4%
Ph
30.5%
Cl
1.4%
Fe
15.4%
I
2.4%
Co
19.9%
Mn
26.5%
Cu
42.4%
Mo
12.3%
Se
14.4%
F
0.9%
Cr
2.3%
Zn
11.8%
  • Нравится 1
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ