Алла 123
12.06.2017 14:51

Нежность

Калорийность - 214.6 кКал; белки - 15.5 г; жиры - 12.2 г; углеводы - 10.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 47 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 60 г
Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 65 г
Орех грецкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Кефир 1% 36 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Промойте филе куриной грудки, положите в кастрюльку с кипящей водой и варите в течение 30 или 35 минут. Чтобы получилось вкуснее, положите в воду очищенную луковицу целиком, специи, лавровый лист. В конце варки бульон посолите и поперчите. Готовую грудку достаньте из кастрюли и остудите. 

Сварите яйцо вкрутую, почистите и мелко нарежьте. 

Помойте чернослив, распарьте его в кипятке около 5 минут. Затем слейте воду, обсушите, порежьте маленькими кусочками. 

Свежий огурец хорошо помойте и нашинкуйте тонкой соломкой. Если кожица слишком грубая или горькая, то ее лучше удалить. 

Ядра грецких орехов  измельчить

Смешайте все подготовленные компоненты, посолите, приправьте специями, заправьте соусом из кефира (йогурта) и оливкового масла, перемешайте.

Поставьте готовый салат в холодильник как минимум на полчаса, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 214.6 кКал 12.74%
Белки 15.5 г 20.39%
Жиры 12.2 г 20.33%
Углеводы 10.5 г 4.98%
Пищевые волокна 2.1 г 10.5%
Вода 58.7 г 2.45%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
7.7%
b-car
0.6%
В1
5.1%
B2
6.4%
Холин
6.1%
B5
5.8%
B6
5.7%
B9
2.6%
B12
2.9%
C
2%
D
2.3%
E
7.4%
H
4.5%
К
3.8%
PP
36.1%
K
12.7%
Ca
4.7%
Si
~
Mg
16.7%
Na
21.8%
Ph
18.2%
Cl
18.7%
Fe
8.9%
I
2.4%
Co
71.7%
Mn
12.6%
Cu
12.8%
Mo
11.4%
Se
7.4%
F
2.1%
Cr
30.5%
Zn
9.9%
  • Нравится 16
  • Комментарии 56
Виктория 12.06.2017 15:12
Спасибо за рецепт! Полезный состав. А как на вкус?
Елена Радость 12.06.2017 16:14
Снасало написано все смешать, а потом - поставьте в холодильник, чтобы слои пропитались... какие там слои?
Елена Ленус 12.06.2017 16:24
Елена Радость, мне кажется со слоями будет вкусней, чем вперемешку. Вниз куриное филе, потом чернослив, орехи. Слои смазать, а сверху огурец с зелерью. Мне так представляется. Только огурец в таком случае надо кружочками. Ммм.. Хотя автор наверное не это имела в виду. 
Натуся Натуся 12.06.2017 16:47
Спасибо!
Спасибо за рецепт)
спасибо за рецепт!
Ольга Ра 12.06.2017 19:07
ПТашка 12.06.2017 19:37
Алла 123 12.06.2017 20:08
Елена Ленус, слоями конечно тоже вкусно, но вперемешку вкуснее. А огурцы лучше соломкой, кружочками они на вкус грубоватыми получаются. Хотя на вкус и цвет..., кому-то может и кружочками понравится.
Фрида Г 12.06.2017 20:22
svetlana 12.06.2017 23:36
Олег 12.06.2017 23:58
Спасибо!
Алла 123 13.06.2017 10:44
Виктория, пожалуйста. Очень вкусно!
Спасибо за рецепт! 
Алла 123 13.06.2017 12:58
Лариса Панкратова, пожауйста.
Наталья Лучик 13.06.2017 15:28
спасибо. Мне понравилось, действительно нежно 
Lulu S 13.06.2017 18:10
Спасибо за рецепт!
супер!
Ольга 14.06.2017 14:52
Спасибо за рецепт!
Светлана 15.06.2017 17:58
Спасибо за рецепт
Galina 15.06.2017 20:18
люблю салатики!!! Спасибо за рецепт!
Надежда 16.06.2017 11:12
однозначно в копилку!
Алла 123 16.06.2017 11:24
GalinaНадежда Антонцева,  пожалуйста!
Лидия Иванова 16.06.2017 12:12
Суперский салат!! Спасибо огромное ) Вся семья его умяла в два счета, утром пришлось приготовить еще один )
Юрий ИВАНОВ 16.06.2017 15:37
Алла 123 18.06.2017 18:11 Нравится 1
Izabella Gomberg 21.06.2017 13:11
Очень хороший рецепт!
Алла 123 21.06.2017 18:43
Izabella Gomberg, Спасибо!
Спасибо)) 
Людмила 21.06.2017 19:19
Людмила Мила 21.06.2017 19:27
Натуся Натуся 21.06.2017 19:43
Благодарю,за рецепт!
спасибо!
ирина м 21.06.2017 20:23
Калорийненько. Зато сплошая польза. Чем бы только чернослив заменить. Ну совсем его не ем.
Мадам Елена 21.06.2017 22:40
Алла 123 28.06.2017 15:42 Нравится 1
ирина м, Чернослив можно заменить курагой, ананасом или свежими яблоками (грудку с яблоками лучше всего слегка потушить на сковороде). И естественно, что с другими ингредиентами, вкус будет меняться, но все равно будет вкусно. 
Татьяна Ипатова 28.06.2017 22:41 Нравится 1
ирина м, А я обожаю чернослив, но мне его пока нельзя...
Татьяна 28.06.2017 22:46
Спасибо, очень вкусно!
спасибо
Алла 123 12.07.2017 17:06
Lyuda Lyudmila 12.07.2017 17:11
Спасибо!
Алина Бронич 12.07.2017 17:39
Спасибо за рецепт!)
Вкусно наверное,попробую,спасибо
svetlana 12.07.2017 18:56
Спасибо за рецепт
Ольга 12.07.2017 19:12
Спасибо за рецепт!
Наталья 13.07.2017 10:18
Спасибо!
Виктория 13.07.2017 10:24
Спасибо за рецепт! 
Alina 13.07.2017 11:25
Irina ZH 13.07.2017 12:48
Ирина Рекс 13.07.2017 13:56
Ой, все любые ингредиенты в одном салате. Спасибо за рецепт
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ