Ольга Райская

13.12.2014 19:40

Запеканка из цветной капусты с шампиньонами

Калорийность - 57 кКал; белки - 4.2 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста цветная	800 г
Грибы шампиньоны, сырые	400 г
Кефир 2,5% жирности	200 г
Чеснок луковица	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец молотый красный	2 г
Масло подсолнечное	5 г
Сыр голландский, брусковый	30 г
Яйцо куриное	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Вот захотелось поделиться с вами рецептом, который нравится всем моим домашним и друзьям, он очень сытный, вкусный и малокалорийный и готовится очень легко.

1. Капусту и шампиньоны отварить в подсоленой воде
2. Сделать заливку: смешать кефир, чеснок, яйцо, перец и сыр
3. Смазать форму для выпекания подсолнечным маслом
4. Выложить в форму цветную капусту и грибы
5. Залить все полученной заливкой
6. Выпекать до золотистой корочки при температуре 200 градусов примерно 30 минут

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57 кКал	3.38%
	Белки	4.2 г	5.53%
	Жиры	2.2 г	3.93%
	Углеводы	5.2 г	2.37%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	85.2 г	3.75%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.9%

b-car

1.2%

В1

7.3%

16%

Холин

11.1%

24.4%

8.6%

6.4%

B12

52.2%

1.5%

2.7%

3.8%

вит.К

12.1%

Калий

13.1%

7.3%

4.8%

11.3%

14.2%

7.6%

6.9%

1.6%

8.4%

20.4%

1.9%

19.7%

0.2%

6.7%

Ольга Райская 13.12.2014 19:41

ой... а рецепт не загрузился(( простите меня, я еще только учусь

Ольга Райская 13.12.2014 20:03

aia, Всегда пожалуйста)) у меня таких рецептов ох как много, обязательно опубликую как только пользоваться сайтом научусь))

Marina Gergert 13.12.2014 20:35

Уверена , что очень вкусно! Аж слюньки потекли )))) нельзя нельзя уже вечер , держусь как могу , а завтра пригтовлю))) Спасибо за рецептик Хорошо

Сияна 13.12.2014 20:56

Очень люблю цветную капусту. Но у нас сейчас её не найти в магазине.

Юлия Виноградова (Смолкина) 13.12.2014 21:18

Ну надо же!!!! Я тоже сегодня скачала рецепт запеканки с капустой!!! Собиралась завтра сварганить... Теперь подумаю - какой из рецептов использовать... ))))))

Ольга Райская 13.12.2014 23:38

Сияна, я покупаю 2 пакета замороженной по 400 грамм))

Ольга Райская 13.12.2014 23:39

Юлия Смолкина, капуста цветная вообще универсальное блюдо) любой рецепт вкусный - испортить трудно, я вот по калорийности выбираю, мои еще любят суп грибной с цветной капустой))

Ольга Райская 13.12.2014 23:39

Marina Gergert, всегда на здоровье))

Ольга Малышева 14.12.2014 11:57

Люблю цветную капусту - с удовольствием буду использовать такой рецепт!

Наталья 14.12.2014 13:08

спасибо)

Maybe 14.12.2014 16:54

Наверное вкусно, обожаю запеканки всякие С улыбкой

Маруся 14.12.2014 16:57

Огромное спасибо за рецепт! Люблю цветную капусту и грибы, но никогда их не готовила вместе.

Ольга Ольга 14.12.2014 18:05

Как мне нравятся заливные пироги Ах!

Спасибо, за интересный вариант

Наталия 14.12.2014 18:54

Добавила в избранные, должно быть очень вкусным. Все компоненты люблю. Спасибо за рецепт. С улыбкой

Helenn 18.12.2014 06:18

Очень вкусное сочетание капусты и грибов,и еще сыр, а если грибы лесные использовать... ММММ. это еще и аромат! Спасибо за рецепт, захотелось приготовить. сегодня пойду за капустой.

Ольга Райская 18.12.2014 07:42

Юлия Осипова, на здоровье))

Ольга Райская 18.12.2014 23:13

Латика, на здоровье))

Ирина 18.12.2014 23:25

Очень аппетитно выглядит! Спасибо!

Ольга Листратенко 18.12.2014 23:26

а объем заливки на глаз определяли? а пропорции продуктов в заливке?

Ольга Райская 19.12.2014 00:39

Ольга Листратенко, в рецепте стоят точные объемы, стакан кефира, яйцо и сыр и этого вполне хватает), но вы можете вполне поэкспериментировать

Ольга Листратенко 20.12.2014 00:39

Ольга Райская, спасибо, я просто новичок, и не сразу поняла где и как увидеть рецепт в полном объеме. дома как раз завалялся в морозилке пакетик капусты, теперь будет что интересного на выходных приготовить

Ольга Листратенко 20.12.2014 00:45

а как нибудь сохранить этот рецепт у себя можно? а то я боюсь, что потом потеряюсь и не смогу найти его.

Ольга Райская 20.12.2014 01:15

Ольга Листратенко, да не за что) я тоже новичок))

Ольга Райская 20.12.2014 01:15

Ольга Райская, звездочка в углу - добавить в избранное

Larisa Stepanova 22.12.2014 05:24

Приготовила вашу запеканку в прошедшее воскресенье. Очень вкусное и легкое блюдо. Внесла себе рецепт в избранное. мой муж цветную капусту вообще не ест, а тут ел и нахваливал. И просил сказать спасибо автору. Большое спасибо!

Ольга Райская 22.12.2014 19:35

Larisa Stepanova, большое на здоровье!!!))