Рецепт Торт из рисовой муки на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт из рисовой муки на кефире

кефир 0.05 Добрыня	350 г
Яйцо куриное (Запекание)	172 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Пищевая сода	5 г
малина с сахаром	100 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	200 г
Крахмал картофельный	100 г
Сметана 15,0% жирности	100 г
Сахарная пудра	30 г
Сахар песок	30 г

Способ приготовления

Тесто замесить, как для оладьев (порядок закладки не важен). Сметана, сахар и сахарная пудра для крема (возможны варианты) крема получилось мало, но достаточно. 1 корж - 12 ст.л. теста - выпекать 20 мин. при 180* на пергаменте. Коржи охлаждать на решетке при комнатной температуре по 20 мин. (пока выпекается следующий). Можно попробовать с морковью (пропустить через соковыжималку и смешать сок со жмыхом или измельчить блендером до кашицы) и сахаром, любым другим вареньем. Для закусочного варианта можно вмешать овощи (зеленый лук, перо чеснока, перец или капусту) и сделать сырный крем (солоноватый).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт из рисовой муки на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.3 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	890 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	3.2%	1652 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	3.2%	1647 г
Углеводы	34.9 г	219 г	15.9%	8.4%	628 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.1%	2500 г
Вода	63 г	2273 г	2.8%	1.5%	3608 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.4 мкг	900 мкг	6.8%	3.6%	1466 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.3%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	1.3%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	4.3%	1224 г
Витамин В4, холин	71.39 мг	500 мг	14.3%	7.6%	700 г
Витамин В5, пантотеновая	0.437 мг	5 мг	8.7%	4.6%	1144 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	2.3%	2353 г
Витамин В9, фолаты	7.673 мкг	400 мкг	1.9%	1%	5213 г
Витамин В12, кобаламин	0.222 мкг	3 мкг	7.4%	3.9%	1351 г
Витамин C, аскорбиновая	1.08 мг	90 мг	1.2%	0.6%	8333 г
Витамин D, кальциферол	0.373 мкг	10 мкг	3.7%	2%	2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.226 мг	15 мг	1.5%	0.8%	6637 г
Витамин Н, биотин	5.286 мкг	50 мкг	10.6%	5.6%	946 г
Витамин РР, НЭ	1.624 мг	20 мг	8.1%	4.3%	1232 г
Ниацин	0.333 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	109.14 мг	2500 мг	4.4%	2.3%	2291 г
Кальций, Ca	67.23 мг	1000 мг	6.7%	3.5%	1487 г
Кремний, Si	19.342 мг	30 мг	64.5%	34.1%	155 г
Магний, Mg	15.58 мг	400 мг	3.9%	2.1%	2567 г
Натрий, Na	290.42 мг	1300 мг	22.3%	11.8%	448 г
Сера, S	51.54 мг	1000 мг	5.2%	2.7%	1940 г
Фосфор, P	100.3 мг	800 мг	12.5%	6.6%	798 г
Хлор, Cl	241.88 мг	2300 мг	10.5%	5.5%	951 г
Микроэлементы
Бор, B	29.7 мкг	~
Железо, Fe	0.735 мг	18 мг	4.1%	2.2%	2449 г
Йод, I	6.64 мкг	150 мкг	4.4%	2.3%	2259 г
Кобальт, Co	2.303 мкг	10 мкг	23%	12.2%	434 г
Марганец, Mn	0.2561 мг	2 мг	12.8%	6.8%	781 г
Медь, Cu	71.81 мкг	1000 мкг	7.2%	3.8%	1393 г
Молибден, Mo	4.151 мкг	70 мкг	5.9%	3.1%	1686 г
Никель, Ni	0.522 мкг	~
Селен, Se	8.872 мкг	55 мкг	16.1%	8.5%	620 г
Фтор, F	25.69 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	15570 г
Хром, Cr	1.67 мкг	50 мкг	3.3%	1.7%	2994 г
Цинк, Zn	0.6029 мг	12 мг	5%	2.6%	1990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.59 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.23 г	~
Валин	0.209 г	~
Гистидин*	0.089 г	~
Изолейцин	0.164 г	~
Лейцин	0.3 г	~
Лизин	0.2 г	~
Метионин	0.101 г	~
Метионин + Цистеин	0.178 г	~
Треонин	0.148 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.18 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.316 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.194 г	~
Аспарагиновая кислота	0.309 г	~
Глицин	0.132 г	~
Глутаминовая кислота	0.527 г	~
Пролин	0.13 г	~
Серин	0.219 г	~
Тирозин	0.136 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	101.01 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.869 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.376 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.154 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.889 г	min 16.8 г	5.3%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.742 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.246 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.22 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Торт из рисовой муки на кефире составляет 189,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.3 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	34.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	63 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ИЗ РИСОВОЙ МУКИ НА КЕФИРЕ

Торт из рисовой муки на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,3 %, кремнием - 64,5 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 12,8 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Торт из рисовой муки на кефире

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт из рисовой муки на кефире, калорийность 189,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт из рисовой муки на кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Тыква с рыбой в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе