Рецепт Пирог/запеканка гречнево-свекольная на кефире 12.12.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог/запеканка гречнево-свекольная на кефире 12.12.15

Яйцо куриное (Запекание) 111 г
Кефир 1% Добрыня 251 г
Пищевая сода 4 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 20 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Свекла (Варка со сливом) 324 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка со сливом) 50 г
Масло подсолнечное 4 г
Вода 96 г
Способ приготовления

выпекала в разъемной форме, простеленной фольгой горячий - 894 г (как посчитала программа) 866 г (12,12,2015) + 140 мл воды блюдо 372 г с блюдом холодный 1238 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог/запеканка гречнево-свекольная на кефире 12.12.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1733 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.4% 1617 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.7% 2154 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 6.5% 1599 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.4% 714 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.4% 3051 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 4% 2586 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 8% 1277 г
Витамин В4, холин 46.44 мг 500 мг 9.3% 9.6% 1077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 6.5% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 12.156 мкг 400 мкг 3% 3.1% 3291 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 6.3% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 2.9% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 3.6% 2868 г
Витамин Н, биотин 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 5.5% 1873 г
Витамин РР, НЭ 1.8777 мг 20 мг 9.4% 9.7% 1065 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.09 мг 2500 мг 9.2% 9.5% 1082 г
Кальций, Ca 62.53 мг 1000 мг 6.3% 6.5% 1599 г
Кремний, Si 11.663 мг 30 мг 38.9% 40% 257 г
Магний, Mg 41.94 мг 400 мг 10.5% 10.8% 954 г
Натрий, Na 306.04 мг 1300 мг 23.5% 24.2% 425 г
Сера, S 45.54 мг 1000 мг 4.6% 4.7% 2196 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 13.7% 755 г
Хлор, Cl 279.29 мг 2300 мг 12.1% 12.4% 824 г
Микроэлементы
Бор, B 147.9 мкг ~
Ванадий, V 26.19 мкг ~
Железо, Fe 1.767 мг 18 мг 9.8% 10.1% 1019 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 5.7% 1829 г
Кобальт, Co 2.753 мкг 10 мкг 27.5% 28.3% 363 г
Марганец, Mn 0.4636 мг 2 мг 23.2% 23.9% 431 г
Медь, Cu 146.6 мкг 1000 мкг 14.7% 15.1% 682 г
Молибден, Mo 10.391 мкг 70 мкг 14.8% 15.2% 674 г
Никель, Ni 6.467 мкг ~
Рубидий, Rb 169.5 мкг ~
Селен, Se 5.951 мкг 55 мкг 10.8% 11.1% 924 г
Титан, Ti 3.81 мкг ~
Фтор, F 35.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11354 г
Хром, Cr 9.08 мкг 50 мкг 18.2% 18.7% 551 г
Цинк, Zn 0.6907 мг 12 мг 5.8% 6% 1737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.618 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Пирог/запеканка гречнево-свекольная на кефире 12.12.15 составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.2 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ/ЗАПЕКАНКА ГРЕЧНЕВО-СВЕКОЛЬНАЯ НА КЕФИРЕ 12.12.15

Пирог/запеканка гречнево-свекольная на кефире 12.12.15 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 38,9 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 27,5 %, марганцем - 23,2 %, медью - 14,7 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 18,2 %

Чем полезен Пирог/запеканка гречнево-свекольная на кефире 12.12.15

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог/запеканка гречнево-свекольная на кефире 12.12.15, калорийность 97,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог/запеканка гречнево-свекольная на кефире 12.12.15, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты