Рецепт Морской коктель замороженый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской коктель замороженый

Мидии 100 г
Кальмар (мясо) 100 г
Осьминог обыкновенный, сырой 100 г
Каракатица, все виды, сырая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской коктель замороженый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 23.7% 500 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.2% 3733 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.2% 10429 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.1% 2848 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 7.2% 1651 г
Ретинол 0.055 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 19.4% 610 г
Витамин В4, холин 16.25 мг 500 мг 3.3% 3.9% 3077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 5.9% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 10.3% 1156 г
Витамин В9, фолаты 10.75 мкг 400 мкг 2.7% 3.2% 3721 г
Витамин В12, кобаламин 5.75 мкг 3 мкг 191.7% 226.9% 52 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 4.3% 2813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.075 мг 15 мг 7.2% 8.5% 1395 г
Витамин РР, НЭ 3.654 мг 20 мг 18.3% 21.7% 547 г
Ниацин 1.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.5 мг 2500 мг 12.9% 15.3% 773 г
Кальций, Ca 58.25 мг 1000 мг 5.8% 6.9% 1717 г
Магний, Mg 45 мг 400 мг 11.3% 13.4% 889 г
Натрий, Na 250.5 мг 1300 мг 19.3% 22.8% 519 г
Сера, S 73.75 мг 1000 мг 7.4% 8.8% 1356 г
Фосфор, P 258.3 мг 800 мг 32.3% 38.2% 310 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.905 мг 18 мг 21.7% 25.7% 461 г
Йод, I 75 мкг 150 мкг 50% 59.2% 200 г
Кобальт, Co 23.75 мкг 10 мкг 237.5% 281.1% 42 г
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 4.5% 2621 г
Медь, Cu 630.5 мкг 1000 мкг 63.1% 74.7% 159 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 8.4% 1400 г
Никель, Ni 2.75 мкг ~
Селен, Se 22.4 мкг 55 мкг 40.7% 48.2% 246 г
Цинк, Zn 1.3025 мг 12 мг 10.9% 12.9% 921 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.958 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 1.028 г ~
Лизин 1.057 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.766 г ~
Аспарагиновая кислота 1.251 г ~
Глицин 0.577 г ~
Глутаминовая кислота 1.829 г ~
Пролин 0.617 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 52.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.151 г min 16.8 г 0.9% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.129 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.297 г ~

Энергетическая ценность Морской коктель замороженый составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.5 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ КОКТЕЛЬ ЗАМОРОЖЕНЫЙ

Морской коктель замороженый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,4 %, витамином B12 - 191,7 %, витамином PP - 18,3 %, калием - 12,9 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 32,3 %, железом - 21,7 %, йодом - 50 %, кобальтом - 237,5 %, медью - 63,1 %, селеном - 40,7 %

Чем полезен Морской коктель замороженый

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морской коктель замороженый, калорийность 84,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской коктель замороженый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты