panda,
если нут засыпать сухой, то черз 20 мин приготовлениято
это даже не "сыроедство" а "грызоедство" от слова "грызть"
Нут замачивать как минимум часов шесть надо, да варить часа
2..
зы..Либо нут уже приготовленный приготвленный был, аффтор не указал
Kristina,
обычно соду при замачивании всех бобовых добавляют - для
более быстрого потом разваривания. но и замачивать тогда можно
1.5-2 часа. А так при замачивании на ночь можно и без соды
обойтись.
А уж если с содой, потом -после замачивания нужно хорошенько
промывать и в чистой воде ставить варить
Ольга
Прокопенко, все тоже самое в рецепте, просто если
проращивание варить ненужной но жарить на сковороде вы же всеровно
будете, так что он не сырой будет.