Татьяна Шишканова
17.11.2014 17:23
Оладьи из гречки и свиной печени
Калорийность - 157.2 кКал; белки - 14 г; жиры - 7.6 г; углеводы - 11.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 400 г |
| Печень свиная (Жарка) | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 51 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Гречку отварить до готовности в подсоленной воде,перекрутить
в блендере.Лук перекрутить в мясорубке или блендере. Печень промыть
и тоже перекрутить в мясорубке или блендере.Соединить лук, гречку,
печень, соль, перец, яйца.Хорошо перемешать.Выкладываем массу
ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду.Обжариваем с
двух сторон до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 157.2 кКал | 9.33% | |
| Белки | 14 г | 18.42% | |
| Жиры | 7.6 г | 13.57% | |
| Углеводы | 11.6 г | 5.3% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 9% | |
| Вода | 64 г | 2.82% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
37
A
270%
b-car
0.2%
В1
13.5%
B2
73.6%
Холин
3.3%
B5
82.6%
B6
21.9%
B9
40.7%
B12
700%
C
5.5%
D
1.1%
E
17.6%
H
114%
вит.К
0.3%
PP
65.1%
Калий
8.1%
Ca
1.8%
Si
36.5%
Mg
10.3%
Na
18.3%
P
35.5%
Cl
16%
Fe
79.4%
I
7.3%
Co
98.9%
Mn
21.9%
Cu
220%
Mo
89.7%
Se
71.9%
F
1%
Cr
1.9%
Zn
26.8%
3
7
Sandra-Александра
17.11.2014 17:32
Оригинально, надо попробовать сделать, а оладьи не сухие
получаются? И еще напишите сколько в граммах продуктов надо)))
гречки, печени
Татьяна Шишканова
17.11.2014 17:37
Александра, откройте подробнее,
там все указано.Не думаю, что сухие. Моим всем нравятся.
Sandra-Александра
17.11.2014 18:09
Татьяна
Шишканова, Спасибо! Извините поторопилась спросить про
рецепт))) потом уже увидела
Татьяна Шишканова
17.11.2014 18:11
Александра, кушайте на здоровье.
Очень вкусно, а главное полезно.
алена -
19.11.2014 16:04
Спасибо, попробую! Как раз вчера печень купила, правда, говяжью)
