Патэ печеночно-куриное с брусникой

 2 
 3
По рецептуре печенки и куриного филе должно быть 2 к 1, т.е. на 250 г печенки - 125 г филе, у меня - что было в наличии. Получается очень интересное сочетание мяса с брусникой. Запеченный фарш - очень нежный по текстуре, благодаря водяной бане. Можно подавать на стол в качестве холодной закуски, брать с собой, особенно когда нет возможности разогрева. Рекомендую также тем, кто хочет как-то разнообразить свою жизнь очередным блюдом из печенки (как я, например).
Понравилось сочетание,похоже на мою  любимую французскую кухню.Утащила в избранное.
Жанна К. 19.01.2015 23:57
надо попробовать. Аж слюнки потекли)))
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы