Морковно-рыбные биточки

Ольга Ткаченко 17.10.2014 21:43

Хороший рецепт,возьму на вооружение,а то просто рыбу терпеть не могу,Вот меня неделю мучает вопрос,о моркови красной и желтой,ну оранжевая она у меня,ну как мне её считать,за желтую или красную

med-ved 17.10.2014 21:44

Ольга Ткаченко написал:
мучает вопрос,о моркови красной и желтой,ну оранжевая она у меня,ну как мне её считать,за желтую или красную

за красную

Ольга Ткаченко 17.10.2014 21:50

med-ved, Спасибо,такая мысль и была,будем налегать на морковь,ёё это год урожай больше чем картошки

Svetlana 17.10.2014 22:06

Тоже нравится так готовить, только вместо манки стала добавлять геркулес или отруби - по нутриентам лучше и на вкус не влияет. Геркулес вообще не чувствуется в биточках))

Татьяна Федорова 20.10.2014 10:17

Svetlana, обязательно попробую)

Худышка- Агафонова 21.10.2014 12:16

Ольга Ткаченко, от моркови может быть морковная желтушка. (жёлтый оттенок кожи) Будьте осторожнее!

Ольга Ткаченко 21.10.2014 14:48

Svetlana, только отруби все полезные свойства теряют после термообработки,так и я стала геркулес везде ложить,даже в творожную запеканку

med-ved 21.10.2014 15:31

Эвелина 21.10.2014 15:33

Спасибо!Хороший рецепт!

Ольга Ткаченко 21.10.2014 17:12

med-ved,я когда ввела в таблицу отруби сырые а тогда увидела приготовленные,и сравнила показатели в таблице,то уж поняла что почти всё куда то девается

med-ved 21.10.2014 17:19

Ольга Ткаченко 21.10.2014 17:25

med-ved, да я эти отруби не дюкане ела 2 года,знаю я и что и как с ними готовить,просто наткнулась на этом сайте и увидела что нутриенты как раз и исчезают,вот и написала,я то их тоже везде ложила и в котлеты и блинчики из них жарила

med-ved 21.10.2014 17:39

Ольга Ткаченко написал:
и увидела что нутриенты как раз и исчезают,

Теперь поняли, что не "нутриенты исчезают", а продукт напитывает воды, "разбавляя" их?
На будущее: в крупах и подобных разваривающихся продуктах ориентир - калорийность, по ней вы приблизительно поймете, насколько продукт увеличился в весе.

Ольга Ткаченко 21.10.2014 17:57

med-ved, Спасибо за разъяснение,значит буду есть их и дальше,сказал Дюкан всю жизнь лопать,вот и прийдется