Если  перебор по калориям примерно 50 кал,но при прогулке затрачено примерно 300 кал,то это все-равно перебор или как?

Процесс похудения напрямую связан с изменением уровня сахара в крови. Если вы хотите похудеть и поддерживать фигуру в хорошей форме, стоит понять, отчего повышается и понижается сахар крови, и как его колебания влияют на размер вашей талии.


Попадая в тонкий кишечник, углеводы пищи расщепляются
с образованием глюкозы. Глюкоза быстро всасывается в кровь и
циркулирует по всему организму. Избыток глюкозы запасается «на всякий случай» в виде гликогена в печени и мышцах.
Та глюкоза, которая поступила в кровоток поддерживает жизнедеятельность, она отдает энергию тем клеткам, которые заняты важной работой – мозг, сердце, кора надпочечников. Концентрацию молекул глюкозы в крови принято называть “уровень сахара”.
Изменения уровня сахара крови
Концентрация глюкозы в крови у здорового взрослого человека колеблется от 4 до 8 ммоль/л, и в течение дня меняется, в зависимости от того, что и сколько мы едим. Если мы воздерживаемся от приема пищи, уровень сахара в крови падает ниже 3,9 ммоль/л, и мы начинаем чувствовать голод и всё, что с ним связано – слабость, разбитость, снижение работоспособности, плохое настроение и даже озноб.
После приема пищи уровень глюкозы очень быстро, буквально за пару минут, возрастает (у здоровых лиц – до 7,8 ммоль/л) и плавно снижается в течение нескольких часов.
Тело чутко реагирует на любые колебания уровня глюкозы крови. Иногда хватает небольшой дольки шоколада или стакана сладкого чая (2-3 чайных ложки сахара), чтобы перебить ощущение голода, привести в чувство уставшего человека или вывести из комы диабетика.
Инсулин и отложение жиров
На поступление глюкозы извне и изменение ее уровня в крови организм реагирует повышенным синтезом инсулина – гормона, который отвечает за создание в организме запасов жира.
Когда вы употребляете продукты с высоким гликемическим индексом, а это, прежде всего, углеводы, то тем самым надолго повышаете уровень глюкозы в крови, а значит и содержание гормона инсулина. Инсулин, помимо того, что помогает запасать жиры из пищи, еще и тормозит расщепление собственных «соцнакоплений» (которые вы наблюдаете на бедрах и животе).
Больше всего инсулина синтезируется, когда вы едите сладкое. Поэтому, пока вы не откажетесь от сахара – в чистом виде или в составе других продуктов, – похудеть вам будет очень трудно.
Худеющий человек должен понимать, от чего и как меняется уровень сахара, и стараться поддерживать сахар крови на среднем уровне и, по возможности, не допускать резких колебаний. Не делать длительных перерывов между приемами пищи, а есть часто и маленькими порциями, чтобы не давать сахару падать, то есть не допускать состояний «зверского голода».
Важно не давать сахару быть слишком высоким, для этого уменьшить поступление углеводов, прежде всего, сладкого, мучного, очищенных круп.
Сколько есть углеводов
Полностью исключать углеводы, как это советуют делать на безуглеводных диетах, нельзя. Если полностью убрать углеводы из рациона, сохраняя привычный уровень активности, то существует большая вероятность загнать себя в депрессию.
Минимальное количество углеводов, которое нужно употребить в сутки, составляет 120 граммов. Именно столько нужно мозгу для полноценной работы. В идеале это должны быть сложные углеводы – овощи, цельнозерновые крупы, – с низким гликемическим индексом (ниже 40). Данный показатель характеризует насколько возрастёт уровень глюкозы в крови после употребления определенного продукта. Общее правило такое – чем гликемический индекс ниже, тем лучше для снижения веса.
Почему нельзя есть на ночь углеводы
Если на диете вы позволяете себе углеводы с высоким гликемическим индексом, очень важно, чтобы они употреблялись в первой половине дня. Связано это с тем, что расщепление собственных жиров в основном происходит ночью. Если после 18-ти часов вечера съесть сладенького или большую порцию макарон, то уровень глюкозы в крови может оставаться высоким до самого утра. А где много глюкозы, там же полным-полно инсулина, который, по сути, останавливает распад жиров. Будет обидно, если весь день вашей диеты пойдёт насмарку из-за небольшого десерта на ужин.
Поэтому план такой: вкусненькое утром, макароны только в обед, а на ночь легкий овощной салат с любым маложирным белком – морепродуктами, творогом или яйцом. Кушать пять раз в день понемножку. Не голодать.
Хозяйке на заметку
Кстати, когда говорят, что какие-то продукты, например, корица или цикорий имеют свойство регулировать уровень сахара, то обычно подразумевают, что они мягко понижают концентрацию глюкозы в крови, возвращая данный показатель к нормальным значениям. Именно поэтому эти продукты советуют добавлять в свой рацион тем, кто худеет
- Источник: <a href='http://www.dietplan.ru'>Dietplan.ru</a>

Завтрак для похудения — Вопрос:  С чего начинается правильное питание? … Каждый наш день начинается с момента пробуждения – утром, а правильное питание начинается с правильного завтрака. Нужен ли завтрак для правильного питания и похудения? Как завтрак влияет на питание всего дня? Как с помощью завтрака предотвратить переедание вечером? Что лучше есть на завтрак и от чего лучше отказаться? Читайте: Ночью, когда мы спим, наш организм использует все, что мы кушали накануне  для обновления клеток и восстановления сил. Ночью мы не едим и не пьем воду. Поэтому, когда мы просыпаемся утром клетки нашего организма голодны, токсичны, лишены энергии и влаги. Каждая из триллионов клеток требует 114 питательных элементов, энергию и воду. А что мы им даем? Виды завтраков и их влияние на организм 1. Отсутствие завтрака. Через час после пробуждения  уровень сахара начинает опускаться ниже нормы. Многие говорят что не хотят есть в течении нескольких часов после пробуждения. Совершенно верно, вы может и не хотите, а вот ваш организм и клетки хотят, но вы об этом не подозреваете. За частую желание что-нибудь поесть возникает тогда, когда уровень сахара уже упал ниже нормы, в это время вы уже можете испытывать легкое раздражение или небольшой стресс, что происходит если пища не поступает в течении 4-5 часов? Организм не может полагаться на вас, он полагается только на себя, поэтому чтобы уровень сахара не упал до критической точки, что означает смерть, глюкоза или сахар берется из мышц в виде гликогена, и они начинают слабеть, а мы терять силы. Именно поэтому при жестком ограничении в пище через некоторое время начинает ощущаться слабость во всем теле. Но вот вы решили покушать, но какие могут быть фрукты овощи? Нас уже магнитом тянет к макаронам, картошке, котлеткам, и обязательно сладкий десерт. 2. Углеводный завтрак. Кофе с бутербродом, фруктовый сок, хлопья, мюсли, каша быстрого приготовления – привычный завтрак для многих. Подобный завтрак повышает уровень сахара , и чтобы его понизить поджелудочная железа выбрасывает  много инсулина, который понижает  сахар выводя из крови, а печень перерабатывает его в жир и откладывает в талию и живот. Далее через пару часов уже возникает чувство голода и в течение всего дня хочется подкрепиться чем-нибудь сладеньким.  Меню правильного завтрака 3. Правильный завтрак должен содержать все необходимое организму : сложные углеводы, белки, жиры и витамины . Так как впереди еще целый день, можно сказать, что на завтрак разрешено есть все что угодно, поэтому многие этим пользуются, чтобы съесть какие-то не очень здоровые продукты, которые очень хочется, но нельзя есть к примеру вечером : сладости, жирное, соленое и т.д. Это большая ошибка, так как таким образом вы сбиваете все ритмы на дальнейший день. Если же ваш завтрак будет правильным и полноценным, то вам и не будет хотеться никаких запрещенных продуктов. Виды правильных завтраков : 1. Сложно углеводный — в основном содержит углеводы, большую часть которых составляют сложные углеводы из  каш  ( необработанные крупы) : геркулес,бурый рис, гречка. К этим продуктам можно добавлять молоко, фрукты и мед. 2. Белково — углеводный. К первому варианты можно добавлять белковые продукты : птицу, рыбу, творог, яйца. Таким образом, вы более или менее дадите организму необходимые вещества и удержите уровень сахара в норме. Попробуйте разные варианты завтраков и выберите тот вариант, который вам подойдет больше. Ориентируйтесь на чувство сытости и ощущение сил и энергии в следующие несколько часов после завтрака.Ссылка на статью http://blog.uroki-pitaniya.ru/zavtrak-dlya-poxudeniya

   белки      жиры   углеводы     калорийность

завтрак    21.8 6.4    36.3 290.1

перекус   10.9 3.2    18.1      145.1

обед 49   14.5 81.6 652.7

перекус   10.9                 3.2                      18.1                        145.1    

ужин 16.3      4.8    27.2 217.6

итог 108.8   32.2   181.3      1450.5

сегодня весь день на работе,а там есть некогда.А к ночи уже и не хочется)))Так что нужно дотянуть хотя б до основного обмена(((

Комфортно сбросить вес – разве это возможно? Многие уверены, что нет. Ограничения, запреты, голод, нервозность, наверное, самые распространенные воспоминания о попытках  сбросить вес.
Большинство  людей с лишним весом уверены, что для того, чтобы сбросить вес нужно страдать. И многие это делают: полуголодные диеты, абсолютные запреты на сладкое, жаренное, картофель, макароны, хлеб, прием пищи после определенного времени – даже с очень  большой натяжкой эти приемы нельзя назвать безболезненными.
Друзья, для того, чтобы сбросить вес, вовсе необязательно за один день сдвигать горы. Сбросить вес – это не вопрос силы воли, это вопрос последовательности.

Конечно, чтобы сбросить вес, необходимо внести некоторые изменения и в свое пищевое поведение, и в двигательную активность, но делать это необходимо постепенно, не напрягаясь. Небольшие последовательные нововведения гораздо эффективнее резких изменений, но в тоже время, спустя определенное время они обязательно приведут к значительным результатам в снижении веса.
Как сбросить вес комфортно? 

 Сбросить вес, не напрягаясь. Инструкция
 1. Не запрещайте. Друзья, прекратите себе запрещать продукты, которые вы любите. Запомните, ни один продукт не способен нанести больший вред вашей стройности, чем запреты. Чем больше вы себе запрещайте, тем больше хочется. Выход из этой ситуации – срыв и обжорство.
Нравиться вам что-то – ешьте! Только ешьте медленно, учитесь получать удовольствие от небольшого количества любимого продукта. От одной конфеты, съеденной со вкусом  за 5 минут, вы получите такое же удовольствие как и от 10, съеденных за те же 5 минут. Мы ощущаем вкус, запах, аромат, консистенцию пищи только до тех пор, пока она находится во рту. Учитесь есть медленно.
Старайтесь не исключать, а добавлять продукты в ваш рацион, постепенно вытесняя менее полезные для стройности более полезными. Добавления работают гораздо эффективнее, чем запреты и исключения, только не забывайте об общей калорийности .
2. Не напрягайтесь. Если мысль о физических нагрузках вызывает у вас неприятные эмоции – забудьте о тренировках и  спортивных залах. В нашей жизни полно места для  необходимой физической нагрузки и без этого. Например, ходите пешком, поднимайтесь и спускайтесь без лифта, заведите собаку и гуляйте с ней, катайтесь на велосипеде, самостоятельно мойте машину, проходите несколько остановок на работу и домой пешком,  танцуйте дома под музыку.
Даже если вы погуляли всего лишь 15 минут – это уже отличный способ поддерживать себя в хорошей физической форме. Кто знает, вполне возможно, что со временем вам это так понравится, что  у вас появится желание заниматься  более серьезно. Главное помните о постепенности нововведений, начните с ходьбы пешком.
3. Снижайте калорийность ваших любимых блюд.  Если вам нравится салат оливье, не стоит от него отказываться, просто попробуйте приготовить его не с докторской колбасой и высококалорийным майонезом, а с куриными грудками и заправить майонезом с низкой калорийностью. Поверьте,  привычный вкус любимого блюда практически не изменится, зато калорийность снизится практически на 40%.
Используйте для приготовления пищи посуду с антипригарным покрытием, тогда вам удастся значительно уменьшить количество жира в процессе приготовления.
Попробуйте поэкспериментировать с салатными заправками, и вместо привычного майонеза или растительного масла использовать другие ингредиенты, их значительно больше, чем может показаться на первый взгляд. (Интернет вам в помощь).
Любите молочные продукты – выбирайте обезжиренные или с низким содержанием жира. Ведь  разницы во вкусе продуктов из цельного молока и обезжиренного практически нет, а разница в калорийности достаточно ощутимая.
Исследуйте продукты, которые вы употребляете.

4. Пейте воду. Наше тело на 75% состоит из воды, а мозг на 83%. Наш организм испытывает постоянную потребность в воде, т.е. жажду, а мы очень часто принимаем ее за голод. Пейте воду, тем самым вы предотвратите обезвоживание клеток нервной и лимфатической систем, снизите уровень стресса, токсикацию организма продуктами распада жиров.
Вода повышает чувство насыщения, предотвращает вспышки эмоционального аппетита , помогает формировать новые навыки, в том  числе навыки правильного пищевого поведения.
Нет единой нормы для употребления воды. Но, большинство исследователей  сходятся во мнении, что для эффективного снижения веса необходимо до 1,5 литра чистой воды в день (не чая, кофе, супа, молока, а именно воды). Если сейчас вы пьете очень мало воды, начните постепенно увеличивать ее количество. Ориентируйтесь на собственные ощущения. Кстати, оптимальный питьевой режим является отличной профилактикой отеков.
5. Не переедайте. Для начала замените огромные тарелки и чашки на вашей кухне небольшими. Небольшое количество еды на большой тарелке усиливает голод и аппетит. Проверено! А такое же количество еды на маленькой тарелке не будет восприниматься, как искусственное ограничение. Ешьте маленькими ложками, так вы увеличите время приема пищи, что будет препятствовать перееданию.
Тщательно жуйте, так вы и удовольствия больше получите и стройности не навредите.
6. Увлекитесь чем-то помимо снижения веса. Скука, наверное, одно из самых сильных чувств, которые препятствуют снижению веса. Чаще всего мы развлекаем себя едой, что неизбежно ведет к перееданию и набору лишнего веса.
Чтобы сбросить вес, найдите новые увлечения или вспомните о своих старых, но забытых хобби. Всеми доступными способами учитесь получать  непищевые удовольствия.  Чтение, танцы, сауна, вязание, вышивание и многое другое из того, что может вас увлечь, поможет предотвратить скуку и зацикленность на необходимости снижать вес.
7. Хвалите себя. Делайте это в слух и про себя при каждом удобном случае. Выдержали питьевой  режим – молодец, не переели – умница, сбросили 1 килограмм веса – просто молодчина. Будьте немного эгоистами, не ждите  похвалы от других, хвалите себя сами, а остальные обязательно подтянутся .

Если организм требует чего - то определенного, значит ему чего - то не хватает. Если вы будете знать, чего именно, ваша фигура не пострадает.

Если хочется шоколада: нехватка магния.
Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Если хочется хлеба: недостаток азота.
Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).

Если хочется грызть лед: нехватка железа.
Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне, печени, гранатах

Если хочется сладкого:
1. Нехватка хрома.
Содержится в: брокколи, винограде, сыре, курице, телячьей печени
2. Нехватка углерода.
Содержится в свежих фруктах.
3. Нехватка фосфора.
Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых.
4. Нехватка серы.
Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.
5. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот).
Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.

Если хочется жирной пищи: нехватка кальция.
Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Если хочется кофе:
1. Нехватка фосфора.
Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых.
2. Нехватка серы.
Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.
3. Нехватка натрия (соли).
Содержится в: морской соли, яблочном уксусе (заправить этим салат).
4. Нехватка железа.
Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне, печени, гранатах

Если хочется подгоревшей еды: нехватка углеродов.
Содержится в: свежих фруктах.

Если хочется газированных напитков: нехватка кальция.
Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Если хочется солененького: нехватка хлоридов.
Содержится в: некипяченом козьем молоке, рыбе, нерафинированной морской соли.

Если хочется кисленького: нехватка магния.
Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Если хочется жидкой пищи: нехватка воды. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.

Если хочется твердой пищи: нехватка воды. Организм настолько обезвозжен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.

Если хочется холодных напитков: нехватка марганца.
Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике

Если ЖОР накануне критических дней: нехватка цинка.
Содержится в: красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах.

Общий непобедимый жор напал:
1. Нехватка кремния.
Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.
2. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот).
Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.
3. Нехватка тирозина (аминокислота).
Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

Аппетит пропал начисто:
1. Нехватка витамина Б1.
Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.
2. Нехватка витамина Б2.
Содержится в: тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых
3. Нехватка марганца.
Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.

Хочется курить:
1.Нехватка кремния.
Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.
2. Нехватка тирозина (аминокислота).
Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

вчера нашла информацию,что при 90мин. обычной прогулки "для души" сжигается 383 кал. при весе 72 кг.Как думаете это возможно?

странно, недобор по всем параметрам 2 день.как такое может быть?посоветуйте.как выровнять?И если 1 день-норма белков,2день-норма жиров,а 3 день -норма углеводов,за весь период нормальные показатели будут?