Харчо

А как вы его варите? Что кладёте?

Да вроде все по рецепту, НО - у меня получается не суп а каша, которая еще и умудряется пригореть. А хочется именно суп, немного густоватый, короче как на красивых картинках с сайтов. Бульон, рис, помидоры (томатная паста), лук, чеснок.
P.S. не кладу кинзу - ее никто терпеть не может.

Елена Иванова, сварите рис отдельно, в пропорциях какие указаны в рецепте, а потом в конце положите его в суп, сразу будет может жидковатый, но настоится, рис разбухнет и будет вам густота. Ну или еще можно слегка не доварить рис (тоже в отбельной посуде) и проварить в общей до готовности. Тогда сразу будет погуще.

в мультиварке по книге рецептов всегда получается

А еще я люблю, если на ребрах варю его, несколько штук сразу в варю для бульона, остальные жарю с луком. Мне кажется так ароматнее. И еще в вашем списке продуктов не увидела красный жгучий перец, я его обязательно немного сыплю (молотого). И еще отступление от рецепта - мой муж не ест супы без картохи- немного кладу чтоб порадовался))) 

Bonney, Сегодня попробую в мультиварке.
Светлана, про красный перец я забыла, обязательно добавлю По поводу картохи - не-а, мужу хочется классики. А про варку риса в отдельной посуде - отдельное спасибо.

Елена Иванова,