Рецепт морская капуста закуска чука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морская капуста закуска чука

Морская капуста 500 г
Масло кунжутное 10 г
Кунжут, семя 20 г
Соевый соус 10 г
Сок лимонный 20 г
Крахмал картофельный 10 г
Перец жгучий красный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морская капуста закуска чука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.2% 4750 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.9% 1556 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.2% 4660 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.2% 2500 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5.6% 2803 г
Органические кислоты 2.4 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 37500 г
альфа Каротин 0.188 мкг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 4.2% 3731 г
бета Криптоксантин 0.209 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 8.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.7% 2727 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.5% 10000 г
Витамин В9, фолаты 2.127 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 18806 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 6.5% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 2.3% 6466 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8806 мг 20 мг 4.4% 6.8% 2271 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 870.67 мг 2500 мг 34.8% 53.7% 287 г
Кальций, Ca 88.45 мг 1000 мг 8.8% 13.6% 1131 г
Магний, Mg 167.55 мг 400 мг 41.9% 64.7% 239 г
Натрий, Na 555.94 мг 1300 мг 42.8% 66% 234 г
Сера, S 7.85 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12739 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 14.5% 1062 г
Микроэлементы
Железо, Fe 14.529 мг 18 мг 80.7% 124.5% 124 г
Йод, I 261.78 мкг 150 мкг 174.5% 269.3% 57 г
Марганец, Mn 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.2% 200000 г
Медь, Cu 0.68 мкг 1000 мкг 0.1% 0.2% 147059 г
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Цинк, Zn 0.0014 мг 12 мг 857143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.45 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 23%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.311 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.382 г min 16.8 г 8.2% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.374 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.389 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.389 г ~

Энергетическая ценность морская капуста закуска чука составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА ЗАКУСКА ЧУКА

морская капуста закуска чука богат такими витаминами и минералами, как: калием - 34,8 %, магнием - 41,9 %, железом - 80,7 %, йодом - 174,5 %

Чем полезен морская капуста закуска чука

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морская капуста закуска чука, калорийность 64,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морская капуста закуска чука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты