Рецепт хлебцы гречневые с витаминами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлебцы гречневые с витаминами

Гречневая крупа ядрица 0 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 93 г
Вода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлебцы гречневые с витаминами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.6 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 5.4% 661 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 1.9% 1867 г
Углеводы 51.8 г 219 г 23.7% 8.5% 423 г
Пищевые волокна 10.3 г 20 г 51.5% 18.4% 194 г
Вода 32.6 г 2273 г 1.4% 0.5% 6972 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.28 мг 1.5 мг 18.7% 6.7% 536 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 2.9% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 6.7% 538 г
Витамин В9, фолаты 29.76 мкг 400 мкг 7.4% 2.6% 1344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 1.8% 2016 г
Витамин РР, НЭ 6.696 мг 20 мг 33.5% 12% 299 г
Ниацин 3.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.33 мг 2500 мг 13.9% 5% 722 г
Кальций, Ca 18.68 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5353 г
Кремний, Si 75.33 мг 30 мг 251.1% 89.8% 40 г
Магний, Mg 182.38 мг 400 мг 45.6% 16.3% 219 г
Натрий, Na 2.82 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 46099 г
Сера, S 81.94 мг 1000 мг 8.2% 2.9% 1220 г
Фосфор, P 271.6 мг 800 мг 34% 12.2% 295 г
Хлор, Cl 30.83 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7460 г
Микроэлементы
Бор, B 325.5 мкг ~
Железо, Fe 6.107 мг 18 мг 33.9% 12.1% 295 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 0.7% 4886 г
Кобальт, Co 2.883 мкг 10 мкг 28.8% 10.3% 347 г
Марганец, Mn 1.451 мг 2 мг 72.6% 26% 138 г
Медь, Cu 595.26 мкг 1000 мкг 59.5% 21.3% 168 г
Молибден, Mo 31.992 мкг 70 мкг 45.7% 16.3% 219 г
Никель, Ni 9.393 мкг ~
Селен, Se 7.719 мкг 55 мкг 14% 5% 713 г
Титан, Ti 30.69 мкг ~
Фтор, F 31.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12743 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 2.6% 1344 г
Цинк, Zn 1.9065 мг 12 мг 15.9% 5.7% 629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 50.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.042 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.605 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.949 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 1.023 г ~
Глицин 0.67 г ~
Глутаминовая кислота 2.102 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 46.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.051 г min 16.8 г 6.3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.07 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.977 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность хлебцы гречневые с витаминами составляет 279,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 279.6 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 51.8 г -%
Пищевые волокна 10.3 г -%
Вода 32.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЦЫ ГРЕЧНЕВЫЕ С ВИТАМИНАМИ

хлебцы гречневые с витаминами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,7 %, витамином B6 - 18,6 %, витамином PP - 33,5 %, калием - 13,9 %, кремнием - 251,1 %, магнием - 45,6 %, фосфором - 34 %, железом - 33,9 %, кобальтом - 28,8 %, марганцем - 72,6 %, медью - 59,5 %, молибденом - 45,7 %, селеном - 14 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен хлебцы гречневые с витаминами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хлебцы гречневые с витаминами, калорийность 279,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлебцы гречневые с витаминами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги